ヤマノイモは、マメ科ヤマノイモ属に属し、食用と薬用の両方に使える植物です。自然界ではフクシアや強壮芋とも呼ばれています。一年中収穫できますが、秋に収穫したヤマノイモが最も効果があります。センキュウは人体を養い、病気の抵抗力を予防・向上させる効果があり、食べ方も様々です。以下ではその効能と食べ方について詳しく紹介しますので、ぜひ注目してください。 ニウダリの役割と効能 1. 陰を養い、血を養い、肺を潤し、咳を和らげる センキュウの根茎は滋養強壮に非常に効果があり、毎日摂取すると気血の虚弱を解消し、精力を増強します。また、体力の衰えを防ぎ、陰を養い、肺を潤します。臨床医学では、人間の結核や慢性気管支炎を治療し、肺炎の発生を減らすことができます。 2. 風や湿気を払う 牛大利は、風を消し、湿気を取り除き、骨を強くする漢方薬です。骨を強くし、経絡を緩め、関節リウマチを予防するために、牛大利をスープにして飲みます。牛大利は、一般的な関節痛やリウマチ性関節痛の症状を素早く改善し、骨や関節の健康維持に大きな効果があります。 ニウダリの食べ方 1. 牛と豚の骨のシチュー 牛の胸肉は通常、豚骨と一緒にスープを作ることができます。スープを作るときは、牛の胸肉50グラム、ヤシの実30グラム、豚骨500グラムを用意する必要があります。適量の塩を使用し、豚骨を細かく切り、沸騰したお湯で茹でてから、きれいにした牛の胸肉とヤシの実を加え、最後に冷水に入れてスープを作ります。食べる前に塩を加えます。 2. 黒骨鶏と牛肉の煮込み 牛肉の胸肉も鶏肉と一緒に煮込むことができます。煮込むときは、鶏肉を洗ってスライスし、冷水で洗って沸騰したお湯で湯通しし、鍋に入れ、牛肉の胸肉とクコの実を適量加え、冷水を加えて一緒に煮込みます。沸騰したら、弱火で2時間煮込みます。このとき、MSGと塩の調味料を適量加え、均一に混ぜ、火を止めてすぐにお召し上がりください。 �罹患率。 |
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