冬虫夏草にカビが生えていたらどうすればいいですか？

冬虫夏草は、家族全員で摂れる栄養価が非常に高い健康食品です。冬虫夏草は他の薬用原料と混ぜてお粥を作ることができます。スープを飲むのが好きな友達は、冬虫夏草をスープに入れてもいいでしょう。常識のある友達なら、その味は素晴らしいと思うでしょう。多くの人が冬虫夏草を不適切に保管し、その結果冬虫夏草にカビが生えてしまいます。では、これらの冬虫夏草にどう対処すればよいのでしょうか? いくつかの改善方法をご紹介します。

まず、冬虫夏草を真ん中で割って断面の色を観察し、カビの生え具合を確認します。

1断面が白いほど品質の損傷が少ない

対処法：カビがそれほどひどくない場合は、冬虫夏草を洗って乾燥させ、できるだけ早く食べると、最大限に活用できます。

2.断面が黄色くなるほど、品質の損傷が大きい

断面が黄色く変色した冬虫夏草を食べることが人体に有害であるかどうかを示す権威ある臨床試験は現在のところありません。したがって、廃棄することをお勧めします。冬虫夏草にカビが生えるとその効力が弱まったり、効かなくなるだけでなく、さまざまな副作用や病気を引き起こすこともあります。

3. 冬虫夏草にカビが生えている場合は、アルコールと冷ましたお湯で洗い、軽く水気を切って風通しの良い場所に置いて乾燥させ、乾燥後はできるだけ早く食べてください。

4. カビがそれほどひどくない場合は、白ワインで洗ってから密封袋で密封します。効果はわかりにくいかもしれませんが、白ワインで掃除をすることで、消毒や殺菌の効果が得られます。同様に、洗った後はできるだけ早く食べ物を摂取する必要があります。

つまり、冬虫夏草は早く食べることをおすすめします。食べきれない場合は、冬虫夏草の保存方法をインターネットで検索してください。自宅の冬虫夏草にカビが生えていても心配はいりません。上記のヒントに従って対処し、できるだけ早く食べてください。そうしないと健康を害します。