カビが生えていても冬虫夏草は食べられますか？

冬虫夏草にカビが生えてしまいました。どうすればいいでしょうか？冬虫夏草がカビが生えた後に有毒であるかどうか、そしてそれが体に深刻な影響を与えるかどうかは、冬虫夏草を大量に購入したが、時間内に使い切らずに不運に見舞われた友人たちにとって非常に重大な問題です。冬虫夏草はとても貴重なので、捨てるのを躊躇します。では、カビが生えていても冬虫夏草は食べられるのでしょうか？保存する方法はありますか?

漢方薬は保管が難しく、湿気にさらされるとカビが生えてしまいます。注意しないと、鹿の角や高麗人参に虫が寄生している可能性もあります。冬虫夏草はカビが生えるだけです。色が変わらず、ただ湿って柔らかくなり、カビが生えただけなら大丈夫です。軽く乾かして振るだけ。症状がさらに深刻な場合は、洗面器に水を沸かしてください。沸騰させる時間は長くて 10 秒程度にしてください。洗って乾かすだけ。保管中はしっかりと蓋を閉めてください。

平均的な家庭が毎回購入する冬虫夏草の量は、1回分の量より少し多めになりますので、冬虫夏草の保管には注意が必要です。冬虫夏草の保存のポイントは、防湿、防虫、防虫です。量が少なく、保存期間が短い場合は、涼しく乾燥した場所に置いてください。または、花椒や牡丹と一緒に密閉したグラスに入れて冷蔵庫で保存し、必要なときに取り出します。購入したばかりの冬虫夏草は少し湿気を帯びているため、長期間放置するとカビが生えたり虫がついたりしやすくなるため、量が多い場合や長期間保存する必要がある場合は、冬虫夏草を置く場所にシリカゲルなどの乾燥剤を入れるのが最適です。冬虫夏草は湿気にさらされると、幼虫、つまり虫体が空洞の殻になり、つまんで平らになりますが、冬虫夏草の品質が低下します。冬虫夏草に白ワイン（1kgあたりワイン250ml）を散布し、散布後に水を噴霧し、硫黄で燻蒸すると、数ヶ月間腐敗を防ぐことができます。冬虫夏草が湿っていることがわかったら、すぐに太陽の光に当ててください。虫がいたら硫黄で燻蒸するか、炭火で軽く焼いてから、害虫や木くずをふるいにかけます。

実際、カビが生えた冬虫夏草は食べられるのかという疑問を抱く人も多いようです。一部の医師や専門家の分析によると、漢方薬に特にひどいカビが発生しない限り、冬虫夏草のようなものは少し加工すれば再び使用でき、健康に影響はありません。同時に、上記で説明した加工方法のいくつかは誰でも学ぶことができます。