マスタードの薬効は何ですか？

日本人にとってマスタードは昔から調味料として親しまれてきましたが、実は中国が発祥で、中国から日本に伝わったものです。マスタードには魚やカニの毒素を排出する作用があるため、日本人は魚介類と一緒にマスタードをよく食べます。マスタードは調味料としてだけでなく、薬効もあります。刺激が強く、辛味があり、風邪をひき、経絡をほぐし、腫れを抑え、毒素を排出する効果があります。風邪や関節炎の治療に非常に効果的です。使い方はとても簡単です。風邪をひいて鼻が詰まったときに、胸にマスタードを塗ると鼻がすっきりして眠りやすくなります。関節炎の部分にマスタードを直接塗ると痛みが和らぎます。

1. マスタードは強い辛味があり、唾液や胃液の分泌を刺激し、食欲を増進させる効果があります。

2. マスタードには強力な解毒作用があり、魚やカニの解毒作用があるため、生鮭などの生鮮食品にはマスタードがよく使われます。

3. マスタードの辛味の主成分はイソチオシアネートです。この成分は虫歯予防だけでなく、ガン予防、血管血栓予防、喘息治療にも効果があるようです。

4. マスタードは高脂血症、高血圧、心臓病を予防し、血液の粘度を下げる効果もあります。

5. マスタードオイルには肌を美しくし、栄養を与える効果があります。美容業界では、マスタードオイルは非常に優れたマッサージオイルです。

マスタードは一般的に生魚介類の調味料として使われ、殺菌効果があります。マスタードの刺激臭は非常に刺激的です。胃炎や消化性潰瘍を患っている人は、この比較的刺激の強い調味料を摂取すべきではありません。食生活に注意し、胃の健康を守る必要があります。マスタードは涙の分泌を刺激することもあるので、目の炎症がある人は食べないようにしましょう。