通草はどのように食べればよいでしょうか？

通草は病気の予防と治療に効果がある伝統的な漢方薬で、食事に取り入れることもできます。通草には授乳を促進する効果があり、さまざまな方法で食べることができます。女性の場合は、豚足と豚の足を一緒にスープにして煮ると、母親の体にも良いです。授乳を促進するだけでなく、滋養効果もあります。

1. ボウルに水と塩を 3% の濃度で加えて、後で使用する塩水を作ります。材料をすべて洗い、ティーバッグを取り、黄耆と当帰を入れて脇に置きます。ステップ1の塩水に浸したピーナッツを柔らかくなるまで浸します。豚足を洗い、沸騰したお湯でゆでて血を抜きます。その後、取り出して冷水でゆすいでください。鍋に水、豚足、ピーナッツティーバッグを入れ、沸騰させてから弱火にし、豚足とピーナッツが完全に柔らかくなるまで煮ます。鍋に紅花とワインを加え、沸騰するまでかき混ぜ、ボウルに盛り付けます。飾り付けにバジルをボウルに加え、食べるときにお好みに応じて塩を加えて味を整えます。

2. 豚足を洗って半分に切ります。キノコは茎を取り除き、後で使用するために半分に切ります。 沸騰したお湯に生姜のスライスを加え、豚足をさっと湯通しして置いておきます。豆腐をきれいな水でさっと洗い、水気を切って綿袋に入れます。上記の材料とローストした甘草をシチュー鍋に入れ、5～6杯の水で煮込み、強火で沸騰させてから弱火で1時間煮込みます。蹄の肉に火が通ったら、塩で味を調えて火を止めます。豚の足は取り除いて捨て、スープを飲んで食べます。

3. まず、トンカオとルルトンを水で煮て汁を出します。フナを殺し、鱗と内臓を取り除き、洗い、塩と水を加えて煮て骨を取り除きます。魚の肉、トンカオとルルトンの汁、米、黒砂糖を加えてお粥を作ります。 1日1～2回、温かい状態でお召し上がりください。