クミンはフェンネルとしても知られるハーブです。これについては中国のさまざまな医学書に多くの記録があり、その治療効果は非常に独特で、効果は非常に早く得られます。クミンは病気の治療だけでなく、さまざまな調味料を作るのにも使えます。つまり、日常生活でフェンネルを多く食べても体に害はありません。フェンネルの効果を見てみましょう。 フェンネルの主成分は、タンパク質、脂肪、食物繊維、アネトール、フェンコン、アニスアルデヒドなどです。その香りは主にアネトールやアネトールなどの芳香物質から生じます。薬、調味料、食品、化粧品の機能を兼ね備えた多目的植物です。 柔らかい茎と葉は野菜や詰め物として使用されます。フェンネルの果実には、フェンネルオイル 2.8%、アネトール 50~60%、α-アニソン 18~20%、メチルペッパー 10%、α-ピネンジペンテン、アニスアルデヒド、カンフェンなどが含まれています。胚乳には約15%の脂肪油と約85%のタンパク質、デンプン、糖、粘液が含まれています。 スパイスとして使用することができ、肉、魚介類、ゴマケーキなどのパスタ料理によく使用されます。伝統的な中国医学では薬として使われており、性質は温かく、味は辛く、肝臓、腎臓、脾臓、胃の経絡に入ります。効能:肝臓と腎臓を温め、胃気を温め、滞りを解消し、冷えを解消して痛みを和らげ、気を調整し、胃の調子を整えます。冷え性による腹痛、精巣脱、女性の月経困難症、下腹部の冷え痛、腹部膨満・疼痛、食欲不振、嘔吐・下痢などに用いられます。 フェンネルには熱作用があり、胃潰瘍に抵抗し、痛みを和らげ、性ホルモンのような効果があります。フェンネルオイルにはさまざまな程度の抗菌作用があります。胃腸の神経と血管を刺激し、唾液と胃液の分泌を促進し、食欲を増進し、消化を助けます。脾胃虚弱、風邪に効果的です。腸疝痛や月経困難症の患者に対する食事療法として使用できます。摂取方法は、少量のフェンネルを取り、炒めてスープに煮込み、残渣を取り除いてから米を加え、お粥にして摂取します。胃の熱や体内の熱がある場合は注意してご使用ください。 フェンネル - 禁忌 1. 副作用:アレルギー。 2. 陰虚、火虚の人は服用しないでください。 3. 『本草綱目』:「胃や腎臓に火が多すぎる場合、熱にさらされると嘔吐、痛み、腫れが生じ、さらに頻繁な勃起、精液漏、夢精がある場合は、この薬を慎重に使用する必要があります。」 4. 『本草経』には、「小腸、膀胱、胃が熱を持っている場合にこの薬を服用すると、病状が悪化するだけだ」と記されている。 5. 徳培本草経:「肺や胃に熱がある場合、または過度の熱毒性がある場合には使用を禁じます。」 |
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