タートルスカートの役割と効能

私たちは皆、生活の中でカメを見たことがあります。カメは両生類の一種です。実は、この種類の両生類は非常に優れた滋養強壮剤です。カメのスープを作るのが好きな人はたくさんいますが、カメのスープの滋養強壮効果は強すぎるため、カメのスープを飲んだ後に鼻血が出る人もいます。実は、カメの甲羅はカメのスカートとも呼ばれ、非常に栄養価の高い漢方薬でもあります。では、カメのスカートの機能と効果は何ですか？

カメの栄養成分はスッポンと似ており、タンパク質、脂肪、炭水化物、各種ビタミン、微量元素などが豊富に含まれています。スッポンの筋肉のタンパク質含有量は16.64%で、必須アミノ酸とうま味アミノ酸はそれぞれ全アミノ酸の49.16%と43.39%を占め、アミノ酸組成ではグルタミン酸が最も豊富です。タートルは伝統的な栄養補助食品です。李時珍はこう言った。「甲殻を持つ昆虫は360種いるが、その中でカメはリーダーだ。カメは甲殻を持つ昆虫の中で最も賢い。」 『神農本草経』では、この薬草を最高級品として挙げており、「赤白の分泌物を治し、長期摂取により体が軽くなり、空腹感が減る」と信じられている。

亀のタンパク質は人体に吸収されやすく、免疫機能を高め、健康の促進やがんの予防に重要な役割を果たします。スッポン肉には、血を養い、血を作り、陰を養い、腎臓に利益を与える効果があり、甘酸っぱくて温かい性質があります。強壮作用が強く、栄養価も高く、各種腫瘍、陰虚、血虚のほか、長期咳嗽、喀血、不眠、夜尿、痔、筋肉痛、骨痛、手足のけいれんなどの慢性疾患にも一定の治療効果があります。

亀甲は亀の腹甲で、伝統的に貴重な薬用素材であり、コラーゲン、タンパク質、カルシウム、リン、脂質、ペプチド、各種酵素が豊富に含まれています。中医学の臨床研究によると、亀の甲羅は魚臭く、塩辛く、性質は冷たい。陰を養い火を減らす、陽を抑えて蒸れを取り除く、腎臓を養い骨を強くする効果がある。現代医学の研究により、亀の甲羅にはコラーゲンが含まれており、その中にはさまざまなアミノ酸、ステロイド化合物、カルシウム、リンなどが含まれています。その抽出物は腫瘍細胞S-180、Ecなどを阻害し、腹水型肝癌に治療効果があります。

1潮汕の人々が「亀のひさし」と呼ぶ亀のスカートは、亀の甲羅の両側にある軟骨組織です。

2 亀のスカートを亀甲糊と呼ぶ人もいますが、実際には亀甲糊は亀の腹甲を煮詰めて濃縮した固形の糊であり、亀のスカートは亀の甲羅の両側にある軟骨組織です（そのため、ひさしのように「亀のひさし」と呼ばれます）。

3. 上質な亀のスカートは比較的透明感があり、肉質は滑らかで、柔らかくてさっぱりとした味わいです。市場にはタートルスカートの種類がたくさんあり、価格も大きく異なります。

4 タートルスカートには、タンパク質、アミノ酸、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。定期的に食べると、病気を治し、体を強くすることができます。肺を潤して咳を和らげ、腎臓を養って精気を高める効果があります。タートルスカートにはコンドロイチン硫酸も含まれており、人間の成長と発達を促進し、筋肉の老化を遅らせ、体の免疫力を高めることができます。同時に、スッポンは典型的な高タンパク質、低脂肪、低コレステロール食品であり、高血糖、高脂肪の患者や高齢者にとって良い食事療法と言えます。