ソバの効能と機能

誰もが人生でそば茶を飲んだことがあると思います。そば茶は通常、麦茶と一緒に飲まれます。どちらも血圧を下げる効果があります。また、食後に特に脂っこいものを食べると、間違いなく胃に不快感を覚えます。このとき、そば茶を一杯飲んで脂っこさを和らげることができます。しかし、若い人にとっては、そば茶をあまり飲まない方が良いです。では、そばの実の効果と機能は何ですか？

効果：

そば茶は、性質が穏やかで冷たく、体力を増強し、精神を補充し、耳と目に効能があり、気を下げ、腸を広げ、胃を強化する効果があります。

タンパク質、クロロフィル、脂肪、炭水化物、粗繊維、ミネラル、微量元素が豊富で、総含有量11.82%の18種類の天然アミノ酸と9種類の脂肪酸を含み、幼児の成長と発達を促進し、成人の冠状動脈性心疾患の発生を予防します。

そば茶に含まれるルチンには血管を広げ、体内の老廃物を排出する働きがあります。

また、滋養強壮、肝臓保護、酔い覚ましなどの効果もあり、現代の生活習慣病の「天敵」です。

禁忌: 重度の体力低下や低血圧の人は飲み過ぎないようにしてください。

そばには10～15％のタンパク質とルチンが含まれており、これらのタンパク質は豆のタンパク質と同様に粘性が低く、草の穀物よりも品質が優れています。人体に必要な必須アミノ酸8種を含む19種のアミノ酸を配合。また、子どもの成長・発育に重要な役割を果たすヒスチジンやアルギニンも配合。ビタミンB1、B2、B6、C、P、胆汁が豊富で、リン、マグネシウム、鉄、カリウム、カルシウム、ナトリウムなどの無機元素も豊富です。そばは栄養が豊富なので、人体に大きな健康効果をもたらし、多くの病気に対する明らかな予防効果と治療効果があります。

漢方薬のソバ根はソバの根と根茎です。ソバの根の効能：清熱解毒、風湿の解消。ソバの根の使い方：0.4～1両の水で煎じる。ソバの根の別名：金錠と銀錠、苦ソバ頭、苦ソバ根。 野生ソバの用途と詳細情報をご覧ください: 野生ソバの根