薬用豆の食べ方とその効果

ヤム豆の食べ方は様々です。お粥にしたり、蒸したりすることができます。ヤム豆を定期的に食べると、体の消化を助けます。ヤム豆を定期的に摂取すると、脾臓や胃の弱さの症状を改善できます。ヤム豆には豊富な栄養素が含まれています。妊婦が婦人科疾患を患っている場合、ヤム豆を定期的に食べると、それらの疾患も改善できます。ヤム豆には血圧を下げる効果もあります。ヤム豆の効果について詳しくご紹介します。

腎臓形または楕円形の球茎は、薬用植物の葉の脇によく生えます。これらは「ヤムの種」と呼ばれ、一般に「ヤム豆」として知られています。ヤムの蔓に生えるビーズ状の芽です。葉に生え、長さはさまざまです。皮は黄色で、調理すると灰色に変わります。皮は薄く、肉は白くて細かいです。ヤム豆は味が甘く、性質は中性です。脾臓、肺、腎の経絡に入り、肺と陰を養い、腎を補充し、精気を強化することができます。

ヤム豆の効能と機能

1. 脾臓と胃を強化し、消化を助ける

山芋にはアミラーゼ、ポリフェノールオキシダーゼなどの成分が含まれており、脾臓と胃の消化吸収機能に有益なので、脾臓と胃を養うことができる薬用食品です。脾陽虚、胃陰虚を問わず食べることができます。臨床現場では、脾臓や胃の衰弱、食欲不振、疲労、下痢などの症状の治療によく使用されます。

2. 腎臓を養い精気を高める

ヤム豆にはさまざまな栄養素が含まれており、体を強くし、腎臓を養い、精力を高めることができます。腎不全、精液過多、膣分泌物過多、頻尿などの症状に効果があります。

3. 肺に栄養を与え、咳を和らげる

ヤム豆には潤滑作用と保湿作用のあるサポニンと粘液が含まれており、肺気を養い、肺陰を養い、肺虚、痰、咳、慢性咳嗽を治療します。

4. 血糖値を下げる

ヤム豆には血糖値を下げる効果のあるムチンが含まれており、糖尿病の治療に使用できます。糖尿病患者にとって良い食事療法です。

5. 寿命を延ばす

ヤム豆には粘液タンパク質、ビタミン、微量元素が豊富に含まれており、血管壁の血中脂質の沈殿を効果的に防ぎ、心血管疾患を予防し、精神を改善し、神経を落ち着かせ、寿命を延ばす効果が得られます。

6. 抗肝性昏睡

最近の研究では、ヤム豆には鎮静効果があり、肝性昏睡の予防に使用できることがわかっています。 食用効果：ヤムイモは味が甘く、性質は中性です。肺、脾臓、腎の経絡に入り、乾燥したり脂っこくなったりせず、脾臓と肺を強化し、胃と腎に利益をもたらし、腎を固めて精気を養い、聴力と視力を改善し、五臓六腑を助け、腱と骨を強化し、意志を高めて心を落ち着かせ、寿命を延ばします。主に脾胃虚弱、疲労、食欲不振、長期下痢・赤痢、肺気虚・乾燥、痰、喘息・咳、腎気虚、腰・膝の痛み、下肢虚弱、喉の渇き・頻尿、精液漏・早漏、帯下・赤く腫れた皮膚、肥満などの症状の治療に用いられます。

ヤム豆の選び方

表面が滑らかで平らで、目に見える残留物がなく、掃除しやすく食べやすい状態にしてください。