コールラビは血圧を下げることができますか？

コールラビは、非常に一般的な種類のキャベツです。誰もがキャベツを知っているはずです。私たちは日常生活で紫色のキャベツも食べます。味は特に良いです。コールラビにはビタミンが非常に多く含まれています。特に胃の不調の治療に効果的です。では、コールラビは血圧を下げることができるのでしょうか？今日では、老若男女を問わず、高血圧の人が増えています。

キャベツの中で、コールラビは非常に一般的です。栄養価が高く、いくつかの病気の治療に使用できます。その治療価値も注目に値します。では、コールラビは血圧を下げることができますか？高血圧は私たちに大きな影響を与えるため、毎日の食事に特別な注意を払う必要があります。

コールラビの主な価値

コールラビはキャベツの一種で、学名はブリュッセルスプラウトです。コールラビはルタバガとキャベツの中間の野菜です。蒸して付け合わせにしたり、千切りにして冷たいサラダにしたりできます。コールラビにはビタミン C が豊富に含まれており、調理したコールラビ 1 カップには 1 日の推奨摂取量の 1.5 倍が含まれています。カリウムも多く含まれており、ビタミンE含有量は「1日の摂取推奨量」の10％を超えています。

コールラビはヨーロッパから導入された新しい種類の特別な野菜です。その食用部分は肥大した肉質の鱗茎と柔らかい葉です。鱗茎はシャキシャキとして柔らかく、香りがよくさわやかで、栄養分が豊富で、冷菜で生食するのに適しています。柔らかい葉は栄養分が豊富で、カルシウムが多く、食べ過ぎや痰を除去する健康機能があり、冷菜、炒め物、スープ作りに適しています。箱入りギフト食器やスーパーマーケットでの販売でも大変人気です。生育期間が短く、病気も少なく、植えやすい植物です。

栄養学者の分析によると、コールラビ500グラムあたりには、タンパク質5.9グラム、糖分11グラム、粗繊維4.1グラム、灰分3.3グラム、カルシウム81ミリグラム、リン122ミリグラム、鉄分1.1ミリグラム、微量のカロチン、チアミン0.19ミリグラム、リボフラビン0.07ミリグラム、ナイアシン1.5ミリグラム、ビタミンC152ミリグラムが含まれています。

コールラビはビタミンが非常に豊富で、特にジュースにして生で食べると、胃の不調に治療効果があります。ビタミン C など、含まれる代表的な栄養素には鎮痛作用や組織生成作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の治癒を促進します。水分と食物繊維を多く含み、腸をリラックスさせ、便秘を予防・治療し、毒素を排除する効果があります。コールラビにはビタミンEも豊富に含まれており、体の免疫機能を高めることができます。含まれる微量元素モリブデンはニトロソアミンの合成を阻害し、一定の抗癌効果があります。

血圧を下げる食品

バナナはカリウムが豊富

ベイラー大学医療センターの栄養士ステファニー・ディーン氏は、バナナは甘くておいしいだけでなく、ナトリウムが少なくカリウムが多く、血圧を下げる効果があると語った。 「特定の血圧の薬を服用している場合は、カリウムをもっと摂取する必要があります」とディーン氏は言う。「食事にカリウムが不足している人もおり、筋肉や心拍数に影響することがあります。」バナナをもっと食べましょう。バナナのフルーツサラダやヨーグルトと混ぜたバナナもとても美味しいですよ。

カルシウム強化ヨーグルト

ヨーグルトはカルシウムの優れた供給源で、6オンスで300 mgのカルシウムが摂取でき、これは成人の1日の推奨摂取量の3分の1に相当します。カルシウム不足は高血圧につながる可能性があります。 「成人の体にもカルシウムは必要です」とディーン氏は言う。「そしてヨーグルトは低ナトリウム食品です。」

無塩調味料

調味料には多くのスパイスが使えます。これらの無塩調味料は、塩分の摂取量を減らしながら料理の風味を高めることができます。白酢、レモン、トマトなどの酸味のある食品や、当帰、ナツメ、シナモン、五香粉、コショウなどの漢方薬やスパイスをもっと使って味付けしましょう。これらの味は人間の味覚を刺激し、塩味の不足を補うことができます。油で炒めた玉ねぎ、生姜、ニンニクなどをもっと使って、料理に油っぽい香りを出しましょう。

おいしいシナモン

料理にシナモンを少し振りかけてください。研究によると、血圧を下げる効果があるそうです。 「シナモンはコレステロール値を下げる効果もあるかもしれない」とディーン氏は言う。オートミールに振りかけたり、シチューをかき混ぜたり、コーヒーやホットココアの風味付けに使用したりと、シナモンを加えることができる食品はたくさんあります。

カリウムを含むジャガイモ

フライドポテトやポテトチップスは間違いなくジャンクフードですが、他の方法で調理すれば健康的な食品となり、血圧を下げるカリウムの優れた供給源にもなります。ジャガイモはナトリウムが少なく、植物繊維が豊富で、脂肪やコレステロールは含まれていません。焼き芋、ゆで芋、煮芋、どれも美味しいです。

新鮮な魚

魚は良質なタンパク質の重要な供給源です。マスなどの一部の魚にはビタミン D も豊富に含まれています。研究により、ビタミン D は血圧を下げる効果があることがわかっています。 「人々は食物から十分なビタミンDを摂取していないことが多いので、魚をもっと食べるとビタミンDの摂取量を増やすことができます」とディーン氏は言う。新鮮な魚の切り身にオリーブオイルと塩を少々塗り、コショウをふりかけ、数分間焼く。手軽でおいしい。

コールラビは血圧を下げることができますか？血圧を下げる食品をいくつか知っておく必要があります。高血圧の現象は増加しており、これは私たちの日常生活の習慣、特に食生活と大きく関係しています。したがって、高血圧が発生した場合は、積極的に食生活を調整する必要があります。合理的な食事は非常に重要であり、血圧を下げる食品を定期的に食べることが最も重要です。