実生活では、人々はクコの実を非常に幅広く使用しています。クコの実を使ってワインを作る友人もいれば、クコの実を使って水を作る友人もいます。また、多くの家庭ではクコの実を使ってスープを作るのも好きです。このことから、クコの実は私たちの体に非常に有益であることがわかります。しかし、クコの実の置き場所にも注意し、絶対に湿らせないようにしなければなりません。でも、クコの実が湿ってしまったらどうなるでしょうか?次回は一緒にこの問題を解決しましょう。 不適切な保管により、クコの実は湿気てしまいます。クコの実が湿気にさらされた後も色があまり変化しない場合は、まだ食べることができます。色が著しく変化した場合は、カビが生えている兆候であり、そのクコの実は食べることができません。 クコの実を保存するときは、できるだけ密封して冷蔵庫(温度は0℃前後に調整)に保存してください。これにより、クコの実が湿気るのを効果的に防ぐことができます。なお、クコの保存期間は約18か月です。 クコの実が湿ってしまったら、天日干しして乾かします。乾いている間にひっくり返さないよう注意してください。ひっくり返すとクコの実が黒く変色します。完全に乾いたら片付けます。 1. 乾燥方法 1. 摘みたてのクコの実をアルカリ水に混ぜ、クコの実皿(「クコの実皿」:クコの実を乾燥させたり焼いたりするための特別な道具。一般的には、長さ90cm、幅60cmの木枠に木片を釘で打ち付け、木枠の下に網戸を、網戸の下に横棒を釘で打ち付けます。クコの実を網戸の上に広げます。段ボールや竹マットでも代用できますが、網戸ほど通気性や換気性はありません。)に均等に広げます。日陰で風通しの良い場所で乾燥させます(できれば 1 日)。クコの実の水分が抜けたら、日光に当てて乾燥させます。 2. 露出には、風通しがよく平らな場所を選択します (ジュル郡のほとんどの人は、自宅の屋根の上を選択します)。クコの実の皿は、曇りや雨の日、毎晩、個別に積み重ねて置き、クコの実が湿気るのを防ぐために、適時にプラスチックフィルムで覆います。天気が回復した後、翌日の早朝にプラスチックフィルムを取り外し、クコの実が高温で黒くなるのを防ぎます。クコの実が70%~80%乾いたら、お皿に蓋をします。 上記の段落では、クコの実が湿ってしまった後の対処方法について詳しく説明しています。上記の内容を通じて、より多くの友人も多くの知識を学ぶでしょう。実は、クコの実が湿気ると効能が大幅に減少することは誰もが知っています。そのため、保管には細心の注意を払う必要があり、誤って湿気を帯びてしまった場合には、上記の方法に従って操作する必要があります。 |
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