新鮮な高麗人参の食べ方は？

一般的に、市場で高麗人参を購入する場合、そのほとんどが加工され、乾燥されています。この方法の方が保存しやすいためです。しかし、生の高麗人参は健康に比較的効果が高く、体力の低下や精神的疲労の緩和に役立ちます。特に腎不全による性欲減退の人に適しています。ここでは、高麗人参の健康効果をよりよく吸収できるように、新鮮な高麗人参の食べ方をご紹介します。

1. 新鮮な高麗人参の栄養米

材料: 米 3 カップ、新鮮な高麗人参 2 本、ナツメ 5 個、栗 4 個、小豆 5 杯、黒豆 1 カップ、水 3 カップ。

方法：1. 新鮮な高麗人参を洗い、適当な大きさに切ります。米を洗って30分ほど水に浸し、水を切ります。

2. ナツメは種を取り除いて細切りにし、栗は厚めに切ります。

3. 小豆と黒豆を水に浸して柔らかくします。

4. 小豆は茹でてから使うのが適しています。

5. 鍋にお米と用意した材料を入れ、水を注いで炊きます。ご飯のスープが沸騰したら弱火で煮ます。

2. 新鮮な高麗人参のチキンスープ

材料: 黒鶏 1 羽、ナツメ、卵の細切り、新鮮な高麗人参 3 本、もち米、クコの実 調味料: 塩大さじ 2、MSG 小さじ 1

練習する：

1. 黒鶏を開いてきれいにし、ナツメ、高麗人参、もち米、クコの実を洗います。

2. 鶏肉にナツメ、高麗人参、もち米、クコの実を詰め、つまようじで閉じます。

3. 鍋に適量の水を加え、残りの2つの高麗人参の根と黒鶏を加え、最初は強火で沸騰させ、その後弱火で約40分間、すべての材料に味が染み込むまで煮ます。

4. 食べる前に塩とMSGで味付けします。食べるときにスープに卵のかけらを少し振りかけます。

上記で紹介した生高麗人参の食べ方を読んだ後、生高麗人参を購入する場合は、どの方法を選べばいいのか、どの方法が健康に良いのかが分かるはずです！しかし、健康な人でも、高麗人参をむやみに摂取したり、過剰に摂取したりしないように注意する必要があります。滋養強壮剤は徐々に摂取する必要があります。