オオバコは野菜として食べられますか？

オオバコの葉は野菜に加工され、非常に優れた食用効果と薬効があります。次に、プランテンを使って、脾臓と胃に良い美味しいプランテンスープと、もう一つの美味しいプランテン料理の作り方をお教えします。

1. オオバコと豚の胃袋のスープ（熱と湿気を取り除き、脾臓と胃を強化し、目を澄まし、痰を解消します）

原材料：乾燥オオバコ、豚の胃袋、ハトムギ、ハトムギ、ショウガ。作り方：1. ハトムギを茹でた後、ハトムギに30分ほど浸します。生姜をスライスし、バナナを洗います。 2.豚の胃に適量の塩を加え、カスタードパウダーで繰り返し洗い、沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。 3. 豚の胃袋、ハトムギの種、ポリアココス、オオバコ、生姜のスライスを土鍋に入れ、水を入れます。 4. 強火で沸騰させ、2時間煮込みます。 5. 適量の塩を加えてよく混ぜ、火を止めてボウルに盛り付けます。 2. プランテンオムレツ

材料: 柔らかいオオバコの葉、卵。作り方：1. オオバコの葉をきれいに洗い、水を切り、細かく切ります。

2. ボウルに卵を割り入れ、適量の塩を加えて振りかけ、刻んだプランテンを注ぎ入れて混ぜます。 3. フライパンに油を注ぎ、フライパンを振って油を広げます。油が熱くなったら、かき混ぜた生卵とプランテンを注ぎ、弱火で揚げます。最初に片面を揚げ、次に反対側を揚げます。両面が黄金色になるまで揚げます。

4. 火から下ろしてお召し上がりください。おいしくて湿気を逃がすプランテンポークトリッパースープとおいしいプランテン目玉焼きができました

オオバコは、手押し車やヒキガエル草としても知られ、痰を解消し、咳を和らげ、喘息を緩和する効果のある芳香と除湿作用のある漢方薬です。オオバコの若い茎、葉、苗は食べられます。毒性のないおいしい野生の果物です。

オオバコ全体が宝物で、その椰子には体液を増進し、潤し、無毒で、清熱解毒、排尿促進、咳止め、痰の減少、清熱、火の減少などの効果があります。 『本草綱目』では、長期使用は身体に有益であり、老化を遅らせることができると信じられています。オオバコには血圧を下げ、急性肝炎や急性・慢性気管支炎を治療する効果があります。薬理学的実験によると、オオバコにはオオバコ、ウルソール酸、ビタミン C、ビタミン B2 が含まれています。ナツメとクコの実を組み合わせると、互いに補完し合うだけでなく、影響を与え合います。熱を清めて解毒し、排尿を促進し、肝臓を保護し、陰を養い、腎臓に利益をもたらす機能があります。

オオバコの食べ方はいろいろあります。柔らかい茎、葉、または苗を沸騰したお湯で軽くゆで、冷水に数時間浸し、取り出して刻んだり、炒めたり、冷たい料理と混ぜたり、スープを作ったり、麺に練り込んで蒸したりします。柔らかいプランテンを冷たい料理で食べると、血圧を下げる効果があります。柔らかいキャラウェイシードを卵と一緒に揚げると、腸炎や赤痢を治すことができます。オオバコの葉をキビやタマネギの根などと一緒にお粥にして煮ると、熱や湿気を取り除き、痰を解消し、排尿を促進し、目をすっきりさせる効果があります。クコの実、ナツメ、オオバコのスープは、熱を消し、火を取り除き、肝臓を保護し、陰を養うのに非常に良いスープです。