鶏頭飯は蘇ゴルゴンとも呼ばれ、ゴルゴンフルーツの一種です。蘇州地方が原産地なので蘇ゴルゴンとも呼ばれています。この植物は味も良く、栄養も豊富なので、ほとんどの農家が太湖のほとりに植えることを好み、誰からも愛されています。宿遷には多くの機能と効果があり、脾臓を養うだけでなく、癌の発生率を大幅に減らすこともできます。 【栄養価】 古代の医学書によると、ゴルゴンの実は「乳幼児を若く保ち、老人を長生きさせる」珍味だそうです。1. ゴルゴンの実はデンプンが豊富で、人体に熱エネルギーを供給できるほか、さまざまなビタミンや炭素物質が含まれており、体に必要な栄養素を確保できます。2. ゴルゴンの実は小腸の吸収機能を高め、尿中のキシロース排泄率を高め、血清カロチン濃度を高めます。実験では、血清カロチン濃度の上昇により肺がんや胃がんの発生率が低下し、がんになる可能性が大幅に低下することが示されています。 【食事療法効果】 蘇江は性質が穏やかで、味は甘渋味で、無毒で、脾臓と腎臓の経絡に入り、「滋養強壮だが辛くない」「乾燥を防ぐが脂っぽくない」という特徴があり、秋の滋養強壮の第一選択食品です。 宿遷の主な効能は、腎を強めて精を収れんし、脾臓を補って下痢を止め、湿潤を促進して中枢を強化することです。主に腰や膝の痛み、精漏、排尿、帯下、失禁、下痢などの症状の治療に使用されます。 【対象者】 一般の人が食べることができる 1. 帯下過多、腎虚、腰痛のある女性、体が弱く頻尿の子供、頻尿の高齢者、精液漏出や早漏の人、慢性下痢、慢性腸炎などに適しています。 2. 蘇江は収斂作用が強く、便秘、赤尿、出産後の女性には適していません。 【注意事項】 蘇江は弱火でじっくり煮込んでからゆっくり噛んで食べると、体に栄養を与える働きがあります。 【対象者】 一般の人が食べることができる 1.宿遷の効果は女性にとって大きな助けになります。帯下過多、腎虚、腰痛のある女性、体が弱く頻尿の子供、頻尿の高齢者、精液漏や早漏、慢性下痢、慢性腸炎のある人に適しています。2.ゴルゴンの実は収斂作用が強いので、便秘や赤尿のある人、出産後の女性には適していません。 【食事上の注意】 1. ゴルゴンの実は弱火でじっくり煮込んでゆっくり噛んで体に栄養を与えます。2. ゴルゴンの実と魚の頭を一緒に食べると脳が強化され、神経衰弱を治療できます。 【効果】 1. ゴルゴンの実はデンプンが豊富で、人体に熱エネルギーを提供することができ、また、体内に必要な栄養素を確保するためのさまざまなビタミンや炭素物質が含まれています。 2. ゴルゴンの実の効果は、小腸の吸収機能を高め、尿中のキシロース排泄率を高め、血清カロチン濃度を高めることにも現れています。実験では、血清カロチンレベルの上昇により、肺がんや胃がんの発生率が低下し、がんの可能性が大幅に低下することが示されています。 |
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