漢方薬を3回煎じる正しい方法

伝統的な漢方薬は人体への副作用がほとんどないため、病気のときには漢方医に診てもらい、自宅で伝統的な漢方薬のスープを作ることを好んで受ける人が多くいます。漢方薬を煮る時は十分注意しなければなりません。薬が焦げると有毒なので飲めなくなります。したがって、漢方薬を煎じる前に、漢方薬の正しい煎じ方を理解しておく必要があります。以下に漢方薬を3回煎じる正しい方法をご紹介します。

（１）まず薬を煎じる

一般的には、鉱物、貝殻、角貝などの薬で、硬いため有効成分を煎じるのは難しく、一般的には30～40分煎じ、その後他の薬と混ぜて煎じます。一般的なものとしては、生石膏、生龍骨、真珠層、生黄土などがあります。

また、毒性のある薬物はまず煎じ、長期煎じを行うことで毒性を軽減または除去する目的を達成することができます。例えば、トリカブト薬を長期間煮沸すると、アコニチンがアコニチンに分解され、その毒性は元の2000分の1になります。例えば、トリカブトを長期にわたって煎じると、毒性が軽減されるだけでなく、強心効果も高まります。

（２）薬剤投与後

一般的に、香りが強く、揮発性油分を含む薬や、長時間煎じることが難しい薬は、薬を煎じる10～15分前に鍋に入れます。一般的なものには、ポゴステモン・カビリン、ウンカリア・リンコフィラ、ルバーブなどがあります。例えば、ウンカリア・リンコフィラに含まれるウンカリア・リンコフィラの抗高血圧成分は、調理時間が 20 分を超えると簡単に破壊されてしまいます。

ルバーブには、下剤や解熱作用のあるルバーブ配糖体という成分が含まれていますが、熱に不安定で、長時間加熱すると分解してしまいます。大黄配糖体の方がアグリコンよりも緩下作用が強いため、長時間煎じるのは難しく、後から加えることが多いです。

（３）煎じ薬

一般的には、種子や花粉の個々の薬はガーゼ袋に詰められ、煎じ薬のグループに入れられます。一般的なものとしては、オオバコの種子、イヌラの花などがあります。たとえば、サイリウムの種子はフライパンにくっついてゼラチン化し、焦げてしまう傾向があります。だから包んで揚げる必要があります。イヌタデの煎じ液は、絨毛が剥がれてスープに混ざり、喉を刺激するのを防ぐことができます。

（４）溶解

薬を熱い液体に溶かしてから服用してください。一般的な薬としては、玄明末や芒硝などがあります。

（５）溶解

これらは主にゲルベースの薬剤であり、服用前に熱い液体に溶かします。薬を混ぜて煎じると薬の粘度が増し、他の成分の抽出に影響を及ぼし、ゼラチン状の薬が失われる可能性があるため、薬を溶かして経口投与する方法が採用されています。一般的なものとしては、生のロバ皮ゼラチン、鹿の角の接着剤、亀の甲羅の接着剤などがあります。

（6）貴重な薬を煎じたい場合は、薬を別々に煮沸してから、その煎じ液に薬液を加える必要があります。一般的なものとしては、高麗人参、アメリカ人参、鹿の角などがあります。

（７）水と一緒に飲む