新鮮なオタネニンジンの効能と食べ方

皆さんは三七人参の粉末をよくご存知でしょう。これは滋養強壮と治療効果のある伝統的な中国薬材です。しかし、実は生の三七人参にも非常に重要な効果があります。ですから、どの種類の三七人参であっても、薬効があります。三七人参と高麗人参を一緒に摂取すると、止血や瘀血の除去の効果があり、副作用を残さずに多くの治療困難な病気を改善できます。

1. 本草綱目：止血、消血、鎮痛作用があります。刀や矢で傷ついた人、転倒や杖で打撲や傷を負った人、出血が止まらない人は、噛んで塗ったり、粉末にして本薬と混ぜたりすると、出血が止まります。また、吐血、鼻血、出血、血性赤痢、不正出血、産後出血、出血痛、充血、癰、トラに噛まれた傷、ヘビに噛まれた傷にも効果があります。

2. 『本草秋珍』（本草綱目）：肝臓と胃に特に効果があります。心臓や大腸にも影響を及ぼします。山漆とも呼ばれる。シジェンは言った。または、合金による傷の治療にも使用できます。漆のベタベタしたものみたい。

3. 「本草叢心」：血液を分散させ、痛みを和らげます。吐血や鼻血を治療します。血便と出血。赤い目と癰。

4. 『本草綱目補遺』（1765年）：気を補うには高麗人参が最も優れ、血を補うには三七人参が最も優れており、味も効能も同じであるため、高麗人参と呼ばれ、最も貴重な漢方薬である。

1. 主根は円錐形または円筒形で、長さ 1 ～ 6 cm、直径 1 ～ 4 cm です。表面は灰褐色または灰黄色で、縦じわや根元の跡が断続的に見られます。

上部に茎の瘢痕があり、その周囲に腫瘍のような突起があります。重くて堅く、断面は灰緑色、黄緑色、または灰白色で、木材はわずかに放射状に配列されています。ほんのりとした香り、苦味と後味の甘さ。

2. 肋骨は円筒形または円錐形で、長さは2～6cm、上端の直径は約0.8cm、下端の直径は約0.3cmです。

3. 切り口は不規則なしわのあるブロックまたはストリップ状で、表面にはいくつかの明らかな茎の跡と輪の跡があります。断面の中心は灰緑色または白色で、端は濃い緑色または灰色です。

1. 三七人参：生薬原料を取り出し、不純物を取り除き、使用前に粉砕します。

2. 三七人参粉末：三七人参を洗って乾かし、細かく粉砕します。

3. 茹でた三七人参：きれいな三七人参を大小に分け、食用油で表面が茶色になるまで揚げ、取り出して油を切り、細かい粉末になるまですりつぶします。

4. 三七人参のスライス：三七人参を洗い、よく蒸し、取り出してスライスし、時間内に乾燥させます。