Gastrodia elataでワインを作る最良の方法は何ですか？

食べ物を選ぶとき、人々は通常、身体の必要量を十分に補うことができる肉 1 種類、野菜 1 種類、スープ 1 種類の完璧な組み合わせを追求します。特に寒い冬には、寒さに抵抗し、脾臓を強くし、胃を養うために肉スープを作ることが多いです。スープを作るとき、Gastrodia elata は欠かせない調味料で、風味を効果的に高め、魚臭さを取り除くことができます。 Gastrodia elata はワインを作るのにもよく使われますが、ワインを作るのに Gastrodia elata と最も相性の良い組み合わせは何でしょうか?

レシピ1

材料：オウゴン、クコ、黄耆、人参、イヌタデ、五味子、枸杞子各100グラム、白砂糖500グラム、白ワイン2500ミリリットル。

準備：上記の薬を砕いて白ワインに浸します。7日後に濾して残留物を捨てます。ワインに砂糖を加えて溶かし、置いておきます。

使用方法： 1日2回、食後に1回15～30mlを飲んでください。

効能：主に息切れ、疲労、不眠、物忘れ、混乱、動悸、めまい、耳鳴り、腰や膝の弱さなどの治療に用いられます。

レシピ2

材料:白苔皮 200g、蜂の巣 75g、オオバコ 80g、ソフォラ 500g、キビ (黄米) 5kg、上質麹 750g

方法：

1.上記の4つのハーブを砕いてガーゼ袋に入れます。

2.鍋に入れ、7500mlの水を加え、半分まで沸騰させ、薬袋を取り出して脇に置きます。

3.麹を粉にして置いておき、薬液と麹を瓶に入れてよくかき混ぜ、3日3晩置いておきます。

4.キビを半分火が通るまで煮て、半分乾かし、冷ましてから薬瓶に注ぎ、よく混ぜて蓋をして密封し、暖かい場所に置きます。

5. 14日後にワインを開け、澱を絞り出し、濾過して瓶詰めし、後で使用するために保管します。

方法： 1回10～20ml、1日3回、徐々に30mlまで増やし、食後に温かいワインを飲みます。

効能:熱を取り、風を消し、解毒し、傷を治します。

レシピ3

材料: Gastrodia elata 15g、Agkistrodon acutus 12g、Notopterygium wilfordii、Acanthopanax acanthopanax、Gentiana macrophylla、Angelica sinensis各6g、ベニバナ9g、Saposhnikovia divaricata 3g、白ワイン1000ml。

作り方：上記の8種類のハーブを砕いて容器に入れ、白ワインを加えて密封します。 14日間浸した後、残留物を濾過すれば完成です。

効果：リウマチを除去し、血液循環を促進し、経絡を浚渫する

使用法:経口。 1回あたり30〜60mlを1日2回服用してください。