冬瓜の種子の効能と機能

冬瓜は多くの人がよく知っている野菜です。この種の野菜は調理が比較的簡単で、冬瓜スープにした冬瓜は栄養価が高く、体のさまざまな栄養素を補うのにも非常に役立つので、このような食品は良い選択です。冬瓜の種も冬瓜の中でよく見られますが、冬瓜の種を食べる人はほとんどいません。冬瓜の種の効果と機能は何ですか？

冬瓜の種には多くの機能と効果があるので、選ぶときはそれを理解する必要があります。同時に、捨てるときにも人体に有益であるかどうかを知っておく必要があります。

冬瓜の種子の効果と機能：

トウガンの種子には、サポニン、脂肪、尿素、シトルリンなどが0.68％含まれています。同属のベニンカサ・クリフェラの種子から得られる脂肪油には、リノール酸が62.3%、オレイン酸が21.9%、飽和脂肪酸が15.6%含まれている。また、種子からは少量のアデニン、フェヌグリークなども分離されている。

冬瓜の種は性質が涼しく、味は甘いです。清肺消痰、鎮痛消膿、湿潤促進などの効果があり、中医学では、痰熱咳嗽、肺膿瘍、腸膿瘍、帯下、浮腫、水虫などの症状の治療に臨床的に使用されています。

冬瓜の種子には優れた健康効果と抗老化効果があります。

冬瓜の種子には、タンパク質、脂肪、ウレアーゼ、サポニン、ビタミンBなどが豊富に含まれています。冬瓜の種子に含まれる脂肪は主に不飽和脂肪酸で、その主成分はリノール酸です。これは人間の血液中のコレステロールとグリセロールを下げ、冠状動脈性心疾患の予防と治療に役立ちます。

トウガンの種子に含まれる不飽和脂肪酸は、顔をバラ色に輝かせ、肌を柔らかく滑らかにし、髪を黒く輝かせます。さらに、トウガンの種子は体の免疫機能を促進することもできます。

乾燥した種子は平らで長楕円形または楕円形で、長さ約 1 cm、幅約 6 mm です。外皮は黄白色で、時には亀裂があり、一方の端は完全に円形で、もう一方の端は尖っており、先端に 2 つの小さな突起があり、そのうちの 1 つは小さく、門です。もう 1 つの突起は大きく、その上に明らかな微孔があります。端が滑らかなもの（片面冬瓜の種）と、両面に丸い端があるもの（両面冬瓜の種）があります。種皮を剥ぐと、油分を含んだ乳白色の種子核が見えます。ほんのりとした香り、ほんのりとした甘み。最高のものは白く、粒が細かく、不純物のないものです。

国内のほとんどの地域で生産されています。四川省、浙江省、江蘇省、河南省、河北省、安徽省などの地域での生産量が比較的多いです。

以上の紹介により、冬瓜の種の効能や機能についてある程度理解できましたので、冬瓜の種を選ぶことは人間の健康にも大いに役立ちますが、具体的にどのように使うのでしょうか？乾燥させてから揚げてドライフルーツにすることができます。そのまま食べると、人体のさまざまな栄養素を補給するのに良い効果があります。