アントシアニンの効能と機能

アントシアニンについては、ほとんどの消費者がよく知っています。多くの消費者がアントシアニンを食べています。アントシアニンを食べると肌や視力に良いことは知っていますが、アントシアニンを食べるとさらに多くの利点と機能があることは知りません。後で詳しく紹介します。アントシアニンという名前は花粉に似ています。花粉ですか？アントシアニンは花粉ですか？体にとても有益なアントシアニンの効果と働きは誰もが知っているはずです。

がん、心臓血管疾患、神経疾患は、主に予防可能であることは誰もが知っています。しかし、いったん病気になると、治療が非常に難しく、費用も高額になるため、家族に大きな経済的、精神的負担がかかります。そのため、早期予防のためには日常生活でアントシアニンを多く摂取すると良いでしょう。

アントシアニンはヒドロキシル供与体であり、タンパク質に結合して過酸化を防ぐことができるフリーラジカルスカベンジャーでもあります。また、金属 C とキレートし、一重項酸素を消去することもできます。アントシアニンは金属イオンとキレート化したり、アントシアニン-金属 Cu-Vc 錯体を形成したりします。果物の抗酸化能は酸素ラジカル吸着システム（ORAC）を使用して表されました。フラボノイドの重要なクラスであるアントシアニンと直線的に相関しています。赤ワインに含まれるアントシアニンのスーパーオキシドフリーラジカル消去能力はタンニンよりも高く、ある程度の重合度を持つアントシアニンは単一のアントシアニン分子よりも優れた消去効果を発揮します。ウサギのコレステロール誘発性動脈硬化症の予防、腫瘍抑制剤、血管保護剤、放射線防護剤、抗炎症剤として使用できます。現在、フリーラジカルが脂肪、タンパク質、核酸に酸化ダメージを与え、がん、心臓血管疾患、神経疾患などのいくつかの疾患の重要な原因となることを示す証拠が多数あります。したがって、アントシアニンの抗酸化作用はこれらの疾患の予防に非常に重要な役割を果たす可能性があります。

以上、アントシアニンの効果と働きについてご紹介しました。健康は人生において常に最優先事項です。誰もが健康、長寿、美容のためにアントシアニンを摂取することができます。アントシアニンはヨーロッパでは経口皮膚化粧品として知られています。私たちの周りでは多くの人がアントシアニンを含む食品を摂取しており、彼らの肌と体は確かに以前よりもずっと良くなっています。