ホワイトマスタードの効能と機能

社会の発展と国際交流の緊密化に伴い、医学を学ぶ人の大半は西洋医学の影響を強く受け、漢方医学を学ぶ人はますます少なくなり、その結果、漢方医学に対する理解もますます薄れてきました。漢方薬「白芥子」の効能と働きについてお話しします。

【別名】本草綱目、本草学大全。

[出典] アブラナ科の植物であるシロガラシの柔らかい茎と葉。

【原形】一年草または二年草。茎は比較的太く、高さは最大1メートルに達し、まばらで粗い毛で覆われています。葉は互生し、茎の基部の葉には長い葉柄、広い葉身があり、倒卵形で長さ10～15cm、最も広い部分の幅は5cm以上、深い竪琴形またはほぼ完全に裂け目があり、5～7個の裂片があり、先端が大きく下に向かって徐々に小さくなる。茎の上部の葉には短い葉柄、より小さな葉身、より細かい裂片があり、花序に近い葉は裂け目が少ないことが多い。総状花序は頂生、花柄は約 1 cm の長さ、萼片は 4 枚あり、緑色で直立、花冠は黄色、長楕円形で、基部に直立した長い爪がある、雄しべは 6 本あり、そのうち 4 本は強い、子房は長方形で、白い毛が密に生え、花柱は細く、柱頭は小さい。長角果は広く線形で、長さ2～3cm、粗い白い毛で密に覆われ、種子を持つ部分は浅く狭まっていることが多く、先端に嘴があり、嘴は種子を生成せず、滑らかで無毛です。種子は丸く、淡い黄白色で、直径は1.5～2mmです。開花期は4月から6月です。結実期は6月から8月です。

【生息分布】全国各地で栽培されている。

【性質と味】開宝本草：「辛い、温かい、無毒。」

【経絡】「本草経舒」：「肺に入る。」

【効能・効果】中温、冷えをとります。咳、息切れ、胃や腹部の冷えによる痛みを治療します。

【用法・用量】 内服の場合：そのまま調理してお召し上がりください。

【注意】傷、眼病、痔、血便のある方、熱がある方は摂取を避けてください。

【追加処方】 ①吐き気、息切れ。白マスタードパウダーを1～2枚分取り、ワインと一緒に摂取します。

【抜粋】 《*辞書》

【出典】 1.『唐本草経』より

上記では、ホワイトマスタードとは何か、その効果と機能について紹介しました。ホワイトマスタードは免疫力を高めるだけでなく、特定の病気に欠かせない役割を果たすことがわかっています。