コショウの効能と機能

コショウは伝統的な中国医学では一般的な薬効成分です。では、コショウの健康効果とは何でしょうか？日常生活のどのような場面でコショウは広く使われているのでしょうか？コショウについて簡単に見てみましょう。

【英名】FRUCTUS PIPERIS

【別名】白胡椒、黒胡椒

[出典] 本品は、コショウ科の植物である Piper nigrum L. のほぼ成熟した果実または成熟した果実を乾燥させたものです。果実は晩秋から翌春にかけて濃い緑色のときに収穫され、乾燥させて黒コショウが作られます。また、果実が赤くなったときに収穫し、数日間水に浸した後、果肉を拭き取って乾燥させると白コショウが作られます。

【性質】黒コショウ：球形で、直径3.5～5mm。表面は暗褐色で、隆起した網状のしわがあり、上部には小さな花柱の残骸があり、基部には果実の軸から落ちた傷跡があります。硬く、外皮は剥くことができ、内皮は灰白色または淡黄色です。断面は黄白色で粉状になっており、小さな空隙が含まれています。芳醇な香りとスパイシーな味わいが特徴。

【識別】 （１）黒コショウの粉は濃い灰色です。外果皮の石細胞は正方形、長方形、または不規則な形状をしており、直径は 19 ～ 66 μm で壁は厚い。内果皮の石細胞は表面から見ると多角形で、直径は20～30μm、側面から見ると四角形で、片側に薄い壁があります。種皮細胞は茶色で多角形をしており、その壁はビーズ状で厚くなっています。油細胞の数は少なく、形は丸く、直径は 51 ～ 75 μm です。デンプン粒は小さく、塊状に集まることが多いです。

【加工】不純物や灰分を取り除きます。ご使用の際は細かく砕いて粉末にしてください。

【性質・味】辛味、辛味。

【経絡を戻す】胃と大腸の経絡を戻します。

【効能・効果】中を温めて冷えを取り除き、気を鎮めて痰を取り除きます。胃寒による嘔吐、腹痛、下痢、食欲不振、てんかん、痰過多などに用いられます。

【用法・用量】0.6～1.5gを粉末状にして飲み込むか、適量を外用する。

【保管】涼しく乾燥した場所に密封して保管してください。

【抜粋】中国薬局方

【出典】『唐本草経』

一般的に、コショウの効果は非常に大きく、コショウには多くの健康上の利点があるため、日常生活における健康管理へのコショウの応用は非常に高いと言えます。