偽冬虫夏草

冬虫夏草の見分け方について、多くの友人が偽物の冬虫夏草を買うのではないかと心配しており、よくWeChatで写真を送ってきて、購入した冬虫夏草が本物かどうかを確認するのを手伝ってほしいと頼んできます。混乱しないでください。私はそれを見たときショックを受けました。冬虫夏草市場にはさまざまな偽造品や粗悪品が溢れていて本当にショックを受けました。一般的な人工芝には、冬虫夏草、新疆冬虫夏草、その他の冬虫夏草種が含まれますが、劣悪な冬虫夏草には、金属体重増加冬虫夏草、壊れた芝、空の冬虫夏草が含まれます。

偽物の冬虫夏草と本物の冬虫夏草の見分け方

外観を初めて見る

本物の冬虫夏草の虫の頭と草の頭は自然に一緒に成長しており、偽物の冬虫夏草のような粘着跡がなく、非常に自然に見えます。昆虫の体は3つの輪が集まって配置されており、輪は上から下に向かって徐々に太くなっています。昆虫の足は8対固定されています。現在、市場に出回っている一部の冬虫夏草の足はサイズが異なっているものが多いので、購入する際に注意が必要です。条件が許せば、冬虫夏草を剥がして、断面の色が白かどうか、明らかな質感があるかどうか、断面の中央に V の文字に似た小さな白い芯があるかどうかを確認できます。これらはすべて、真の冬虫夏草の外観のユニークな特徴です。冬虫夏草には色があるはずです。もちろん、黄色です。明るすぎる色調、暗すぎる色調、灰色がかっている色調は好ましくありません。 2 つ目のポイントは、色が薄すぎることです。暗すぎて灰色になっているものは、過去のギフト ボックスであるか、カビが生えているか、完全に洗浄されていないかのいずれかの可能性しかありません。

次に、香りを嗅ぐ

包装された冬虫夏草を開けると、ヒラタケに似た芳醇で豊かなキノコの香りが漂います。冬虫夏草を一粒手に取ると、ほのかに魚のような香りがします。偽物の冬虫夏草は匂いが違います。中には、どれだけ近くで嗅いでも特に匂いがしないものもあります。中には人工スパイスの匂いや魚臭さがするものもあります。冬虫夏草の重要なニュース風味。これは少し特別なことです。なぜなら、素人には本物の冬虫夏草の味がどのようなものか全く分からないからです。そうですね、一般的には5〜10グラム以内で風味を嗅ぐことができます。一般的に、刺激臭や眩しい匂いを放つものは、悪徳商人によって製造されたものなので、購入しないでください。また、味が全くない場合は買わないでください。お年玉箱になります。通常、冬虫夏草は薬効のある香りを放ちますが、これは自然なものです。

3番目に、味見をして清潔度をチェックする

冬虫夏草の茎はグリーンピースのようにシャキシャキとしていて、噛めば噛むほど香りが増します。その香りはヒラタケの甘みに似ています。偽の冬虫夏草を口に入れて噛むと、甘草を噛んでいるときのような硬くて砕け散る感覚が感じられます。唾液で湿らせた後は、ヒラタケの香りがしないだけでなく、口の中に土の味が残ります。

これはとても重要です!!! 冬虫夏草がきれいかどうかを見るには、主に子実体と虫体がつながっている部分を見てください。そこに泥があったり、きれいに磨かれていなければ、とても簡単にわかります。結局のところ、冬虫夏草は貴重な薬用材料であり、その重量は非常に重要です。

4番目は、手触りと水分量を試す

冬虫夏草は貴重な漢方薬です。手に持ってみると麦わらの重なりが感じられ、まるで重さを感じないほど軽いです。虫体と子実体を手のひらでこすっても着色はありません。冬虫夏草の持ち方を習うと、手には砂や木片が付着しますが、成分が不明瞭な粉末は付着しません。偽物の冬虫夏草は、この点で欠陥が見られることが多いです。水分含有量を見てください。この少量は無視できます。私のような人なら、1〜2キログラムの商品に注意する必要があります。つまんで湿度が高すぎるかどうかを確認してください。

5番目、浸水ビュー

偽冬虫夏草を沸騰したお湯に10分間浸すと、徐々に元の形が現れ、黄色いタイヤが落ち、偽菌糸も剥がれ始め、昆虫の体から分離します。本物の冬虫夏草を沸騰したお湯に浸します。