ルバーブの効能と機能[写真]

漢方薬には多くの種類があることは知られていますが、大黄（写真）もその一つです。ルバーブ[写真]が正しく科学的にその役割を発揮するためには、その摂取方法を習得する必要があります。なぜなら、異なる薬材にはそれぞれ独自の栄養と効能があるからです。以下で勉強してみましょう。

【英名】 RADIX ET RHIZOMA RHEI

【出典】本品はタデ科の植物であるダイオウです。 、ダイオウ（Rheum tanguticum Maxim）。元バルフ。または、薬用ダイオウRheum officinale Baill。乾燥した根と根茎。晩秋に茎や葉が枯れた頃、または翌春に芽吹く前に掘り上げ、細かい根を取り除き、外皮を削ぎ落とし、花びらや節に切り分けて紐に通して乾燥させるか、そのまま乾燥させます。

【性質】本品は円筒形、円錐形、楕円形または不定形であり、長さは3～17cm、直径は3～10cmである。外皮を除いた筒部の表面は黄褐色から赤褐色で、一部に白色の網目模様と散在する星状模様（異形維管束）が見られる。残った外皮は褐色で、縄状の穴が多く、粗いシワがある。木質は堅く、中心部はやや軟らかく、断面は淡赤褐色または黄褐色で粒状。根茎の髄は広く、星形の輪または点在する斑がある。根木はよく発達し、木質は放射状で、形成層輪は明瞭で、星形の斑点はない。ほのかな香りと、少し苦味と渋みがあり、噛むと歯にくっついて砂のような食感です。

【識別】 （１）本品の断面：コルク層と皮質がほぼ除去されている。師管群は明瞭で、実質組織はよく発達している。形成層はリング状です。道管は密集しており、幅は 2 ～ 4 列の細胞があり、褐色の物質を含んでいます。道管は非木質化で、1 個から数個の塊になってまばらに並んでいます。薄壁細胞にはシュウ酸カルシウム結晶の塊と多数のデンプン粒が含まれています。

【含量測定】高速液体クロマトグラフィー法（別紙ⅥD）に準じて測定する。

【作り方】ルバーブは不純物を取り除き、洗ってよく浸し、厚めのスライスかブロック状に切って乾燥させます。

【性質・味】苦い、冷たい。

【経絡に入る】脾臓、胃、大腸、肝臓、心包の経絡に入ります。

【効能・効果】清熱清腸、清血解毒、瘀血除去、月経浚渫。熱過多による便秘、食積による腹痛、下痢不快、湿熱による黄疸、血熱による嘔吐・出血、目の充血、咽喉の腫れ、腸膿瘍による腹痛、癰、癰、瘀血による無月経、打撲、水火傷の外用、上部消化管出血などに用いられます。ワインやルバーブは、体の上部の血液から熱や毒素を取り除くのに効果的です。目の充血、喉の腫れ、歯茎の腫れや痛みに使用します。調理したルバーブには緩やかな下剤効果があり、熱を下げて解毒する働きがあります。火毒による傷に使用します。ルバーブ炭は血液を冷やし、血液の停滞を取り除き、出血を止めます。血熱、瘀血を伴う出血症に用いられます。

【用法・用量】3～30g、下剤に使用し、長時間煮沸しないでください。外用の場合は適量を粉末状にして患部に塗布してください。

【注意】妊娠中は注意してご使用ください。

【保管】虫がつかないように風通しの良い乾燥した場所に置いてください。

【作り方】ルバーブエキス

【抜粋】中国薬局方

[出典] 「ベン・ジン」

上記はルバーブの食べ方をいくつか説明したものです[写真]。多くの薬草は食べることができますが、漢方薬は一般的に無差別に摂取することはできず、自分の状況に応じて使用する必要があることを皆様に思い出していただく必要があります。