サバの効能と機能

サバは一般的な漢方薬です。食用だけでなく、薬用としても使用できます。サバの効能と機能は非常に広範囲です。以下で見てみましょう。

【別名】蝋魚、エイ（南月志）、砂魚、ニベ（本草世易）、ヌルヌル魚（本草綱目）、鮫（一林宗瑶）。

[出典]メジロザメまたはメジロザメ科のその他のサメの肉。

【本来の形態】体長は約60cmと細長く、前端はやや太く、後端に向かって徐々に細くなり、腹面は平らである。頭の幅。キスは少し濃厚です。鈍いフロントエンド。横向きで横長の形状です。中くらいのサイズで、スカート部分は平らで露出しており、後ろには小さな水噴射穴があります。鼻孔は口から鼻先までの 1/3 の位置にあり、3 つの鼻弁があります。口は鼻先から離れた三角形で、唇のひだがあります。上唇のひだは広く、平らで長く、下唇のスカートは狭く短いです。歯は小さく、舗装道路のように複数列に並んでいます。鰓孔は 6 つあり、最後の 2 つは胸鰭の上にあります。シールドは小さくスケールします。背びれは2つあり、形は似ています。第1背びれは大きく、腹びれの後縁の上から始まり、吻端と第2背びれの間にあります。第2背びれは第1背びれよりも小さく、胸びれは第5鰓孔の下から始まり、後縁は真っ直ぐまたはわずかに凹んでいます。腹鰭は背鰭間隔の前半部より下に位置し、内側は鋭角で後縁は直線である。尾びれの上葉はまっすぐでやや狭く、下葉は前端が広くなっています。背面と上面は灰褐色です。側線は目立ち、側線に沿って、また側線の上に不規則な白い斑点が多数あります。下面と腹部は銀白色です。

【生息地分布】我が国の黄海と東シナ海に分布する。

【性質と風味】 甘味、塩味、中性。

【経絡】 ①『本草綱目』：「脾臓に入る。」

【効能・効果】 ①「五臓六腑を補う」『食養生本草』

【備考】サメには多くの種類がいますが、我が国の沿岸でよく見られるのは、イタチザメ科のナミイタチザメ（南シナ海と東シナ海南部に分布）、サメ科のイタチザメ（東シナ海と黄海に分布）、ウバザメ科のウバザメ（我が国の沿岸で見られる）などです。

【抜粋】 《*辞書》

記事で紹介したサバに関しては、皆さんが日常生活の中で関連情報をもっと知って、病気に直面したときに正しく治療できるようにしてほしいと思います。