川北ビワレモンペースト

漢方薬には多くの種類があり、その中には病気の改善に良い効果があるだけでなく、長期間服用することで体の健康を改善できるものもあります。四川ビワレモンペーストは非常に優れた漢方薬であり、副作用がほとんどないだけでなく、子供にも適しています。バイモ、ビワ、レモンを混ぜて作ったペーストは、咳を和らげるのに非常に明らかな効果があります。

材料

レモン 1000g、フリチラリアパウダー 20g、ミカンの皮 20g、古い氷砂糖 1200g

手順

1. レモンを塩水に10分間浸し、きれいに洗って乾かし、ナイフでスライスして種を取り除き、

2. シチュー鍋にレモンスライスを加えます。

3. 氷砂糖を一層加えます。

4. 次に、乾燥したミカンの皮とフリチラリア・シローサの粉末を加え、層ごとに並べます。

5. シチュー鍋を蒸し器に入れ、ラップで包み、沸騰させてから弱火で約12時間煮込みます。

6. レモンスライスを少し茶色になるまで煮ます。

7. ボトルを熱湯で消毒し、レモンペーストを入れます。

8. 冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存します。3か月間は腐らずに保存できます。

ヒント

煮込むときは、水蒸気が入らないようにしっかりと包むことを忘れないでください。