アルテミシア・セレンゲンシスの花は食べられますか？

田舎では多くの草に名前がついており、漢方薬として使われる場合は薬の一種でもあります。 Gnaphalium wilfordii は、風邪、咳、婦人科疾患などの治療によく使用される清明野菜の学名です。ネズミテッポウは料理にも使えます。作り方はとても簡単です。緑の葉を摘み、洗って、お湯で茹でて食べるだけです。アルテミシア・セレンゲンシスの花は食べられますか？

青名菜という料理の名前にはあまり馴染みがないかもしれません。一般的に、私たちは青菜の緑の葉の部分を食べることが多いです。青葉を摘み、洗ってお湯で茹でてから取り出して炒めます。味はとても美味しいです。青菜独特の香りが鼻先と舌先を満たします。新鮮だから味も最高です。この清明野菜も同様です。葉の部分を選んで摘み取り、きれいに洗い、脂水で炒めて食べます。とても美味しい家庭料理です。

それだけでなく、この清明野菜は花も咲きます。多くの人が「この清明野菜は花が咲いた後も食べられますか？」と尋ねるでしょう。ここで私がお伝えしたいのは、清明野菜は花が咲いた後も食べられるということです。有毒ではなく、食べても人体に害はありません。

春や秋に、清明野菜を丸ごと摘み、洗って熱湯で茹でてから、生のまま食べることもできますし、最初に乾燥させてから、干し野菜と同じように食べることもできます。味はとても良いです。清明野菜の栄養価は比較的高いです。清明野菜100グラムあたり、約85グラムの水分、約3.1グラムのタンパク質、約0.6グラムの脂肪、約7グラムの炭水化物、約2.18ミリグラムのカルシウム、66ミリグラムのリン、7.4ミリグラムの鉄、約2.2ミリグラムのカロチン、少量のビタミンB2、ビタミンC、ナイアシン、およびいくつかのバイオアルカリと揮発性油が含まれています。このことから、清明野菜の栄養価がわかります。

上記の内容は、清明野菜の一般的な食べ方と、花が咲いた後に食べられるかどうかについて大まかに説明しています。清明野菜は葉だけでなく、花も食べることができます。炒めると香りが鼻先と舌先に広がり、とても美味しいです。買って試してみてください。栄養価も非常に高いです。

妊婦は清明草を食べても大丈夫ですか？

清明草は、痰の多い咳や喘息、リウマチ性関節痛、手足の痛み、女性の帯下、または濁った尿に使用されます。現代では、うつ病、高血圧、胃潰瘍、十二指腸潰瘍にも使用されています。妊婦は病気で医師に相談していない限り、食べない方がよいでしょう。