アンジェリカにカビが生えてしまったらどうすればいいでしょうか？

現代人は健康維持にもっと気を配り、当帰や鹿の角などの漢方薬を家庭で常備する人が増えています。しかし、不適切な保管によりカビが生えたり、毛が生えたりすることがあります。当帰にカビが生えていたらどうすればいいのでしょうか？まだ食べられますか？これはほとんどの人にとって懸念事項であるはずです。結局のところ、アンジェリカにカビが生えている場合は捨てるのは残念ですが、捨てないと、食べるのに安全ではなく、他の問題を引き起こす可能性があると心配するかもしれません。では、カビが生えたアンジェリカはどうすればいいのでしょうか?

当帰などの漢方薬は水分含有量が15％を超えると虫害やカビなどにより劣化しやすくなるため、保管には注意が必要です。そのため、水分含有量の多い薬材には、高温、太陽、風、石灰乾燥剤などの力を利用する必要があります。天日乾燥、自然乾燥、焼成、電子レンジ、遠赤外線照射などの方法を使用して、水分含有量を 15% 未満に減らします。

現在、漢方薬の水分量を減らす最も一般的な方法は、薬材をマットの上に広げて太陽の光に当てることです。条件が許せば、ラックを使用してマットを持ち上げることができます。バイモ、ユリ、エンゴサクなど、水分やデンプン質を多く含む薬材は、まず沸騰したお湯で煮たり蒸したりする必要があります。その後、天日で乾かします。麻黄などの一部の薬用物質は、長期間の日光暴露に耐えられません。長期間日光にさらされると有効成分の含有量が減少します。風通しの良い部屋や日陰の小屋の下に置いて乾燥させてください。また、高麗人参や虎骨などの高価な薬材は虫やカビが生えやすいので、密閉容器に入れて石灰で乾燥させて保管する必要があります。乾燥する前に、薬剤が完全に分散されている必要があることに注意してください。過度の水分やカビを防ぐために、均一に乾燥させてください。同時に、薬材の純度を維持するために、乾燥室は清潔で換気が良好で、乾燥設備は清潔で汚染のないものでなければなりません。これらの漢方薬は頻繁に外に出して乾燥させる必要があります。カビが生えている場合は外に出して乾燥させてください。問題がなければ食べることができますが、カビが生えすぎている場合は食べない方がよいでしょう。

上記のちょっとした科学の普及を読んだ後、当帰にカビが生えていたら、副作用を避けるために食べないほうがよいことがわかります。上記の提案があれば、次回アンジェリカがカビが生えた問題に遭遇しても、慌てる必要はなく、アンジェリカがカビが生えた場合の対処法について心配する必要もありません。したがって、家庭内で同様の状況が発生した場合は、適切に対処する必要があります。