トゲトゲの薬効は何ですか？

忙しい仕事を終えて郊外に出てきたら、誰もが山菜を食べたいと願うと思いますが、山菜の王様とも呼ばれる最高級の山菜が、トネリコです。味も甘みも強く、獣の風味も強いだけでなく、栄養も豊富で、筋肉や骨を強くし、風や湿気を取り除く効果もあります。では、トネリコの薬効とは何でしょうか？この質問については、次回に教えてください。

トゲ木の若芽は、一般的にトゲトゲの竜の芽、トゲトゲの老芽と呼ばれています。これは木本植物である遼東ウコギ（竜の芽ウコギとも呼ばれます）の若芽です。料理に使うと美味しく、とても人気があります。中国のトンボと比較されることもあり、栽培の見通しが広い木本野菜です。若芽は料理やスープ、漬物や詰め物に利用され、栄養価が高く、美味しく、独特の風味があり、「山菜の王様」と呼ばれています。トネリコの外側は鋭いトゲで覆われているため、摘むのは非常に困難ですが、中国東北部の山岳地帯の人々はそれを楽しんでいます。毎年春になると、人々は山に登ってトネリコを摘み、味わいます。今ではトネリコは食卓に欠かせない純粋な天然の緑の食べ物となり、最高の山菜とみなされています。

トネリコは春から初夏にかけて摘み取ることができますが、晩春に葉が伸びておらず丸まっている柔らかい葉を持つものが最適です。夏を過ぎると若い葉は古くなり、食べられなくなります。晩夏から初秋にかけて、木のてっぺんに傘型の乳白色の花が咲きます。実は最初は緑色ですが、熟すと黒くなります。春に芽が出た若い芽を摘み取ります。

トゲのある古い芽の効能と機能

タラノキの根や樹皮は薬として使われ、浮腫、便秘、糖尿病、胃けいれんなどの病気に効くと言われています。測定によると、中国東北部で生産されるウドの根皮に含まれるサポニンの総量は、高麗人参の根の約3倍です。このタイプのサポニンの加水分解生成物にはオレアノール酸が含まれており、抗炎症、鎮静、利尿、強心、免疫、抗癌作用があり、黄疸性肝炎や慢性肝炎の治療に良い効果があります。

とげのある古い芽の栄養価

とげのある芽には、タンパク質、脂肪、炭水化物、ミネラル、ビタミンなどが含まれています。

私たち全員が上記のことを共有することで、友人たちはトネリコの薬効をより深く理解し、評価するようになると信じています。もちろん、皆さんが今日の内容をマスターして、学んだことをよりよく応用し、いくつかの病気をよりよく予防し、治療できるようになることを願っています。したがって、私たちはこれらのコンテンツを私たちの周りの親戚や友人と共有する必要があります。