よもぎは食べられますか？どうやって食べますか？

ヨモギの葉の食べ方は様々です。ここではヨモギの葉の食べ方10選とその効果をご紹介します。陰虚や血熱の人は注意して食べる必要があることに注意してください。

1. ヨモギケーキ。作り方：ヨモギの葉をペースト状にし、もち米粉を使ってヨモギケーキを作ります。味はヨモギの香りが強く、少し苦味があり、後味が長く残ります。効能：美肌効果があり、産後の女性のおやつに最適です。また、熱や風邪にも一定の治療効果があります。

2. 老鶏のヨモギ葉スープ。作り方：放し飼いの鶏1羽、ヨモギの葉15g。鶏肉を洗ってスライスし、ヨモギの葉と一緒に煮て2～3回に分けて摂取します。効能：気血を補い、血を補い、脾胃を強化し、心を落ち着かせます。気血が不足して血液を吸収できず、過多月経、動悸、不眠、下腹部の冷えなどの症状がある女性に適しています。

3. 甘いヨモギの葉のスープ。作り方：ヨモギの葉15gと白砂糖20gを一緒に煮てスープにして飲みます。効能：熱と湿を取り除き、血液循環を促進し、瘀血を取り除きます。月経時のイライラ、尿の灼熱感と痛み、口渇、苦味と口臭、冷水嗜好、便秘、舌苔が薄く赤く、脈が速く弱いなどの女性に適しています。

4. ヨモギの葉とロバの皮のゼラチンケーキ粥。作り方：ロバ皮ゼラチンケーキ20g、乾燥したよもぎの葉10g、古い黒砂糖小さじ1杯。乾燥したヨモギの葉を3杯の冷水で20分間煮沸し、薬液を注ぎます。ロバ皮ゼラチンケーキを潰し、薬液に加え、完全に溶けるまで（調理中にかき混ぜる）加熱し、黒砂糖を加えてかき混ぜます。月経量が多いときに服用してください。 1日2回が適しています。

5. ヨモギの葉のミートボール。作り方：豚肉とよもぎの葉を別々に切り、適量の塩、生姜、チキンエッセンス、食用油、カスタードパウダー、卵を加えてかき混ぜ、通常の方法でミートボールまたはパンケーキに加工します。茹でたり、揚げたり、蒸したりして食べられます。効能: 胃に栄養を与え、心を落ち着かせ、睡眠を助けます。

6. ヨモギの葉団子。作り方：1.ヨモギの葉300gを刻み、ネギ、もやし、水豆腐を適量刻みます。 2. 上記の材料を混ぜ合わせ、塩とチキンエッセンスで味付けしてフィリングを作ります。 3. 生地を使って餃子を包み、水に入れて茹でるか茹でます。効果：食欲を増進します。

7. ヨモギの葉、黒砂糖、生姜水。作り方：生姜5枚、ナツメ5個、よもぎの葉15g、古い黒砂糖適量を水で煎じます。効能：女性の月経痛に用いられます。

8. 生姜、ヨモギ、生卵。作り方：生姜スライス15g、ヨモギの葉10g、卵2個、水を加えて適度に沸騰させ、卵の殻をむいて入れて調理し、汁を飲んで卵を食べます。効能：過多月経の女性に用いられます。

9. ヨモギの葉を小麦粉と一緒に蒸します。方法：新鮮なヨモギの葉から硬い茎と枯れた枝を取り除き、細かい砂を水で洗い流し、ヨモギの葉1kgを小麦粉250gと混ぜ、よく混ぜて、ヨモギの葉全体が小麦粉で覆われていることを確認します。次に蒸し器に入れて30～40分ほど蒸してから火から下ろします。茹でたヨモギの葉は灰白色で、強い薬臭はありません。ボウルに注ぎ、ごま油、チリヌードル、ネギ、ニンニクのみじん切りなどの材料を加えます。効能：脾臓を強化し、食欲を刺激し、胃を養う。

10. ヨモギの葉のボール。作り方：ヨモギの葉を刻み、適量の小麦粉、水道水、塩を加えて生地を作り、適当な大きさのヨモギの葉のボールを作り、鍋で煮ます。効能：血液循環を促進し、湿気や冷えを取り除き、血液循環を活性化し、胎児に栄養を与えます。特に端午の節句の頃に採れるよもぎの葉は新鮮で柔らかく、脾臓や胃を強くし、食欲を増進させる効果があります。