アマチャヅルの根の加工と食べ方

現代の慌ただしい生活により、私たちの周りには三大高血圧や心血管疾患、脳血管疾患に悩まされる人がますます増えており、日常生活に深刻な影響を及ぼしています。そのため、私たちは日常生活の中で食生活を調整する必要があります。健康茶をもっと飲んで体質を改善しましょう。その中でもアマチャヅルは最も一般的なもので、アマチャヅルのハーブ全体が体質を改善します。しかし、私たちはアマチャヅルの根を食べることはほとんどなく、大きな無駄を引き起こします。アマチャヅルの根の加工と摂取方法について学びましょう。

グランの根の加工と食べ方

1日6～15gを目安に、お茶やスープ、ワインなどに浸して、粉末状にしてお召し上がりください。

1. アマチャヅルとノウゼンカズラのドリンク：アマチャヅル10g、ノウゼンカズラ15g、オオイヌタデ12g。沸騰したお湯に煎じたり浸したりします。 （アマチャヅルは気を補い心を静め、ツルドクダミは心を滋養し心を静め、オウゴンは陰を滋養し心を清める。気虚、心陰不足、動悸、不眠、落ち着きのなさなどに用いられる。）

2. アマチャヅルとトチュウの茶：アマチャヅル15g、トチュウの葉10g。沸騰したお湯に浸してお飲みください。 （どちらも血圧を下げる効果があり、アマチャヅルは熱を消し、神経を落ち着かせる効果があります。高血圧、めまい、頭痛、落ち着きのなさ、不眠症、イライラなどに使われます。）

3. アマチャヅルとオオバコドリンク：アマチャヅル15gとオオバコ50g。適量の黒砂糖を加えて水で煮て飲みます。

（アマチャヅルは清熱・解毒作用があり、ツボクサは清熱・湿の循環を促し、黄疸を和らげます。湿熱による黄疸、黄色や赤色の尿、少量の尿などの症状を伴うウイルス性肝炎に用いられます。）

4. アマチャヅルの新鮮な茎と葉150グラムと黒米100グラム。柔らかい葉をきれいに洗い、アマチャヅルの新鮮な茎と葉に他のゴミが付かないようにし、沸騰したお湯でアマチャヅルの新鮮な茎と葉を湯通しし、冷水に浸し、水を切って切り刻みます。米をきれいに洗い、適量の水を加えてお粥にします。お粥が炊けたらアマチャヅルと氷砂糖を加えてよく混ぜて食べます。

5. アマチャヅルの新鮮な茎と葉250グラム、春雨50グラム、茹でたゴマ25グラム。アマチャヅルの新鮮で柔らかい葉を洗い、沸騰した塩水で火が通るまで茹で、冷水に浸して切り分けます。春雨を沸騰したお湯に浸し、冷水で洗い、切り分けます。みじん切りにしたニンニク、茹でたゴマ、塩、酢、MSG、ゴマ油などの調味料を加えてよく混ぜて食べます。

6. アマチャヅルの新鮮な茎と葉100グラム、新鮮なキノコ50グラム、鶏の胸肉100グラム、適量のスープ。アマチャヅルの若葉を洗い、熱湯でゆで、冷水に浸して切り分けます。鶏肉を洗って薄切りにし、ワインと少量の水にさっと浸します。キノコを洗ってスライスします。強火でスープを沸騰させ、鶏肉のスライスを加えて火が通るまで茹で、火から下ろしてボウルに盛り付けます。泡を取り除き、マッシュルームと塩を加え、スープが沸騰するまで煮込み、食用油を加え、アマチャヅルを加え、さらに 2 分間煮込み、鶏肉のスライスと一緒にボウルに盛り付けてお召し上がりください。

以上はアマチャヅルの根の加工と摂取方法の紹介です。理解すると、アマチャヅルには血圧を下げ、血中脂質を下げ、糖尿病を改善する効果もあることがわかります。また、仕事で疲れたり、日常生活で脳が疲労状態にあるときは、アマチャヅルをもっと食べて体を改善することもできます。