高血圧の患者は高麗人参を食べても大丈夫ですか？

高血圧は現代生活における一般的な問題であると言えますが、特に肥満の中高年層は高血圧になりやすいです。高血圧患者は人参を食べることは勧められません。人参には気血を補う効果が高いからです。しかし、漢方医学では高血圧患者は肝火過剰の症状でもあるため、人参を食べることは高血圧の抑制と治療に役立ちません。そのため、高血圧患者は盲目的に人参を食べず、辛いものや刺激の強いものの摂取を減らすように注意することをお勧めします。

食べてはいけません。食べる場合でも、少量にしてください。高麗人参は甘くて温かいです。気を補う効果があります。高血圧は、漢方診断によると、主に肝火過多、痰火障害などが原因で、気虚の人はほとんどいません。服用後、鼻血、便の乾燥、口内炎などを起こしやすくなります。

提案: 適切な食事

1. 高血圧に対する食事の重要性: 食べ物は人間にとって最も必要なものです。適度な食事をとることで、太りすぎず痩せすぎず、コレステロール値も高くも低くもなりません。

2. 高血圧患者に対する食事上の注意事項：

①炭水化物食品：適した食品：米、お粥、麺類、パスタ、葛粉、スープ、サトイモ、豆類。避けるべき食品：サツマイモ（腹部にガスを発生させる食品）、乾燥豆、味の濃いビスケット。

② たんぱく質の多い食品・・・牛肉、豚肉の赤身、白身魚、卵、牛乳、乳製品（生クリーム、イーストミルク、アイスクリーム、チーズ）、大豆製品（豆腐、納豆、きな粉、油揚げ） 避けたい食品・・・脂肪分の多い食品（牛肉、豚バラ肉、スペアリブ、鯨肉、ニシン、マグロなど）、加工品（ソーセージ）

③ 脂肪分の多い食品 適した食品：植物油、少量のバター、サラダドレッシング 食べてはいけない食品：動物油、ラード、ベーコン、油漬けイワシ

④ ビタミン・ミネラル食品 適した食品：野菜（ほうれん草、キャベツ、にんじん、トマト、ユリ根、カボチャ、ナス、キュウリ） 果物（リンゴ、オレンジ、ナシ、ブドウ、スイカ） 海藻やキノコは調理してから食べること 避けるべき食品：繊維の硬い野菜（ゴボウ、タケノコ、豆類） 刺激の強い野菜（辛い野菜、コリアンダー、カラシナ、玉ねぎ、カラシナ）

高血圧患者は高麗人参を食べることは推奨されません。高麗人参自体に気を補う作用があり、中医学では高血圧は主に肝火の過剰によって引き起こされるためです。したがって、高血圧患者は当分の間高麗人参を食べないこと、また高血圧の抑制に役立たない高コレステロールや高脂肪の食品を避けることが推奨されます。