「不老不死の薬」を持っていても、それをどう使うかは知らなければならない

漢方医学では、霊芝は性質が温かく、味は淡白で、わずかに苦味があり、心臓、脾臓、肺、肝臓、腎臓の経絡に入り、気血を補い、心臓を養い、心を落ち着かせ、咳を和らげ、喘息を和らげる働きがあると信じられています。心気血の不足による不眠症、夢見がちな状態、動悸、物忘れに適しています。肺や腎臓の虚弱により起こる慢性の咳、喘息など。

霊芝

霊芝は、三高を抑えるために人々に利用されています。霊芝のスライスと緑茶を熱湯で煎じて飲むことができます。気力を強め、落ち着きをなくし、脂肪を除去し、血圧を下げる効果があります。さまざまな高脂血症の患者、特に栄養不足による高脂血症の患者に適しています。

霊芝は非常に苦いハーブなので、通常はそのまま食べることはありません。霊芝は薬効が高いため、食べ方もたくさんあります。霊芝の効果に合わせるために、食べ方も様々です。ここでは、霊芝の効果を最大限に引き出す、おいしく食べられる6つの食べ方をご紹介します。

1. 霊芝の浸漬法

霊芝を細かく切ってティーカップに入れ、熱湯で淹れてお茶として飲み、淹れている間に飲みます。一般的に、乾燥した霊芝1個を熱湯1杯で淹れることができ、1日中飲むことができます。一般的な成人の摂取量は1日10～15gで、5回以上連続して煎じることもできます。

2. 霊芝煎じ薬

霊芝を細かく刻み（スライスして）、鍋に入れ、水を加え、漢方薬を煎じるように水で煮ます。通常は3〜4回煎じますが、3回続けて水で煮て、温かい水筒に入れてゆっくりと飲み、すべての煎じ液を混ぜて、数回に分けて経口摂取することもできます。毎日飲む量に制限はなく、甲状腺機能亢進症、不眠症、糖便、下痢などの症状の治療に効果的です。

3. 霊芝煮肉

豚肉、牛肉、羊肉、鶏肉など、どんな肉でも霊芝を加えて煮込むことができます。自分の食習慣に合わせて調味料を加え、スープを飲み、肉を食べます。肝硬変に効きます。

4. 霊芝煮豚足

霊芝15グラム、豚足1本、料理酒、塩、MSG、ネギの節、生姜のスライス、ラードを適量用意します。豚足の毛を取り除き、洗って、沸騰したお湯でしばらく茹で、取り出してもう一度洗います。霊芝も洗ってスライスします。鍋にラードを入れて熱し、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、豚足、水、料理酒、MSG、塩、霊芝を加えて強火で沸騰させ、豚足が柔らかくなるまで弱火で煮て出来上がりです。霊芝には、体を滋養強壮し、肺と腎臓を強壮し、脾臓を強化し、心を落ち着かせる効果があります。

5. 霊芝風正スープ

スッポン1匹、赤い霊芝30グラム（胞子粉を含む）、ナツメ10個、適切な調味料。まず、スッポンを鍋に入れ、きれいな水で煮ます。取り出して、甲羅と内臓を取り除き、切り分けて炒めます。次に、土鍋でナツメ（種を取ったもの）と霊芝を入れてスープを作り、調味料を加えて美味しくします。この方法で霊芝を食べると、がんを予防・治療し、免疫力を高めることができます（苦味が苦手な人や怒りっぽい人は紫色の霊芝を、肺疾患や肺が弱い人は白色の霊芝をお使いください）。

6. 霊芝滋養スープ

霊芝（胞子粉を含む）、黄耆、イヌタデ、ミズキを各15グラム、豚肉の赤身を100グラム。スープを一緒に調理し、油と塩を加えて味付けし、1日1回摂取すると、気力を活性化し、脾臓を強化し、血液を養い、体の免疫力を高めることができます。この食事法は、めまい、疲労、食欲不振、体力低下に悩む人、手術や化学療法後に体力が落ちたり白血球数が低下した癌患者に適しています。