健康のためにプランテンを食べる方法

オオバコは比較的高い薬効がありますが、その効果を得るためには、特定の食べ方とテクニックが必要です。オオバコのハーブティーを作ったり、冷たいオオバコサラダにしたり、豚肉のスライスと一緒に炒めたり、これらはすべて比較的正しい食べ方です。

1. オオバコハーブティー

材料：バナナ300g、氷砂糖適量。

練習する：

1. オオバコの根を取り除き、悪い葉を摘み取ってきれいに洗います。

2. 洗ったプランテンを鍋に入れ、水を加えます。

3. 鍋に蓋をして強火で30分ほど煮ます。

4. 適量の氷砂糖を加えて加熱を続けます。砂糖が溶けたら火を止めます。

2. 冷たいプランテンサラダ

材料：バナナ180g、ラー油大さじ1、塩適量、かつお醤油大さじ2、うま味ソース大さじ1、ごま油適量、酢大さじ1。

方法：1. オオバコの根の古い皮を剥き、柔ら​​かい部分を少し残します。

2. 沸騰したお湯に入れます。

3. 大きなボウルにすべての調味料を入れてよく混ぜます。

4. プランテンをお皿に盛り、ソースをかけ、よく混ぜながら食べます。

3. 豚肉とプランテンの炒め物

材料：豚肉の赤身100g、水に浸した黒キクラゲ50g、バナナ50g、油、塩、玉ねぎ、生姜、ニンニク、薄口醤油、料理酒、澱粉、赤唐辛子各適量。

方法：1. オオバコの若い葉を洗います。

2. 赤唐辛子を細切りにし、きのこを細かく切り、玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻みます。

3. 赤身の肉のスライスを醤油、澱粉、料理酒で20分以上マリネします。

4. フライパンに油を熱し、肉のスライスを加えて色が白くなるまで炒めます。

5. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、キクラゲと赤唐辛子を加えて1分ほど炒めます。

6. プランテンを加えて柔らかくなるまで炒めます。盛り付ける前に適量の塩を加えます。