豆腐薪根の効能と機能

トーフチャイはクマツヅラ科、トーフチャイ属の緑植物です。直立した低木。若い枝には毛があり、古い枝では無毛になる。葉は揉むと独特の匂いがあり、卵状披針形、楕円形、卵形または倒卵形で、長さ3～13cm、幅1.5～6cm、先端は鋭尖または長尖頭で、先端は次第に狭くなり、葉柄の両側まで伸びる。では、豆腐薪根の働きと効果は何でしょうか？

豆腐の葉から作られる「水豆腐」には、アラビアゴム、タンパク質、メチルセルロース、クロロフィル、ビタミンCが豊富に含まれています。粗脂肪中。炭水化物含有量は10.5%です。そのうち、トレオニン、イソロイシン、ロイシン、フェニルアラニン、リン酸水素カルシウムなどの15種類の炭水化物が、全炭水化物の34.91%を占めています。乾燥葉総重量の3.68%。清熱、消火、腫れの軽減、血液循環の活性化などの効果があり、デング熱、下痢、癰、癰、外傷による出血などを治療できます。

機能と効果：豆腐の根の抽出物は、マクロファージの消費を促進し、PGE2の生成と炎症組織の腫れを抑制し、Tリンパ球の増殖を促進して特異的免疫を発揮することで、体の非特異的免疫を発揮し、それによって顕著な抗感染効果を達成します。芍薬の茎の抽出物には、抗感染、鎮痛、血液循環の促進、神経圧迫や軟部組織損傷から腰椎を保護する効果があります。芍薬を主原料として作られた芍薬軟膏には、腫れを軽減し、痛みを和らげ、抗感染、免疫力を高めるという明らかな効果があります。

食用価値：豆腐の葉の栄養価は高く、一般的な野菜の栄養成分と比較すると、粗タンパク質含有量は野菜やほうれん草よりもはるかに高く、食物繊維含有量はナズナよりもはるかに高く、アラビアゴム含有量は特に豊富で、サンザシの実のほぼ3倍です。 VCとクロロフィルの含有量はブロッコリーよりもはるかに高く、可溶性糖の含有量は緑黄色野菜よりも高く、炭水化物の含有量はワイルドライスに近いです。豆腐の葉には18種類のアミノ酸が含まれており、そのうち必須アミノ酸は全アミノ酸の32.4%を占めています。