三七人参粉末の真贋を見分ける方法

三七人参の粉末は心臓血管疾患や脳血管疾患を予防できることは誰もが知っています。また、定期的に摂取すると気血を補う健康増進効果があります。多くの人は、体に栄養を与えるために、三七人参の粉末を購入し、自宅でスープを作っていますが、三七人参の粉末は他人によって偽造される可能性もあります。偽造品を購入した場合、健康に影響がないだけでなく、症状を悪化させる可能性もあります。では、三七人参粉末の真正性をどのように見分けるのでしょうか?

1.本品の粉末は灰黄色です。デンプン粒には多くの種類があり、単一粒は円形、半円形、多角形で、直径は4～30ミクロンです。複合粒は2～10個以上の小粒から構成されています。樹脂管の破片には黄色い分泌物が含まれています。ラダーパターン、網状パターン、スパイラルダクトの直径は15〜55ミクロンです。シュウ酸カルシウムのクラスターは稀で、直径は 50 ～ 80 ミクロンです。

2.粉末2グラムを取り、メタノール15mlを加え、温かい温度で30分間浸し（または冷たい温度で1時間浸して振盪し）、濾過します。濾液 1 ml を取って蒸発乾固させ、無水酢酸 1 ml と硫酸 1 ～ 2 滴を加えると黄色に変わり、徐々に赤、紫、シアン、くすんだ緑色に変わります。濾液をさらに数滴取ってフィルターに塗布し、乾燥後、紫外線 (365 nm) の下で観察すると、淡い青色の蛍光を発します。ホウ酸飽和アセトン溶液と 10% クエン酸溶液をそれぞれ 1 滴ずつ加えて乾燥後、紫外線の下で観察すると、強い黄緑色の蛍光を発します。

3.粉末0.5gをとり、水を約5滴加えてよくかき混ぜた後、水飽和n-ブタノール5mlを加えて密封し、約10分間振り混ぜ、2時間放置した後、遠心分離し、上澄み液を取り、n-ブタノール飽和水の3倍量を加えてよく振り混ぜ、放置して分離し（必要であれば遠心分離する）、n-ブタノール層を取り、蒸発皿に入れて蒸発乾固し、残留物にメタノール1mlを加えて溶かし、試験溶液とする。ジンセノサイドRb1、ジンセノサイドRe、ジンセノサイドRg1、ノトジンセノサイドR1参照物質を採取し、メタノールを加えて1mlあたり各物質1mgを含む混合溶液を調製し、参照物質溶液とする。