藤の花の摂取量

藤は、別名フジとも呼ばれ、私の国原産です。藤は一般的に、道端、中庭、公園などに観賞用植物として植えられています。藤は初夏に咲きます。花は紫色で、房状に咲きます。とても美しいです。真夏には枝に葉と実がいっぱいになります。藤の花は観賞効果が高いため、日本や韓国など中国の近隣諸国にも徐々に紹介されてきました。

中国人は特に藤が好きです。南は広州から北は内モンゴルまで、中国全土に藤ほど広く分布している植物は他にありません。藤の花はおいしい食材です。藤の花を湯通しして冷たい料理を作るのが一般的です。藤の花には一定の薬効もあります。

北京の「紫藤餅」や、その他の地方の「紫藤餅」「紫藤粥」「葛魚の揚げ物」「冷たい葛の花」「葛の花炒め」などは、すべて藤の花で作られています。

藤の花からは芳香油が抽出され、解毒、抗嘔吐、下痢の効果があると言われています。藤の種にはわずかに毒性があり、シアン化物が含まれています。筋肉や骨の痛みを治し、ワインの腐敗を防ぐ効果があります。藤の樹皮には、虫を殺し、痛みを和らげ、風を払い、経絡を解く効果があり、腱や骨の痛み、リウマチ、蟯虫症などを治療することができます。

【腹部膨満】藤の花を適量取り、水を加えて煮て濃い汁にし、残渣を取り除いて砂糖を加えてペースト状にし、毎回スプーン1杯ずつ、沸騰したお湯で飲み、1日2回。

【胃がん】藤の腫瘍1～6グラム（腫瘍がない場合は蔓と葉を使用）、藤の種子、野生のヒシの実、ターミナリア・チェブラの種子を同量、水で煎じて1日2回服用します。

【防腐】種子を炒めて粉末にし、ワインに加えます。

1. ヤケドウを駆除するには、根を10～15g、水で煎じます。

2. 虚弱体質：根30gを豚肉と一緒に煮込む。

3. 風熱による痛み：藤の根とカラガナの根をそれぞれ15gずつ水で煎じて飲みます。

4. 筋肉や骨の痛み：藤の種50グラムを揚げ、焼酎1ポンドに浸します。朝と夕方に1回ずつ、1回あたり25グラムを摂取してください。

藤はマメ科に属し、開花すると花序の長さは20〜30センチメートルにもなります。各花序には50〜100個の花があり、芳香があります。藤は適切に栽培および管理されていれば、晩夏から初秋にかけて再び開花します。藤の花は薬用および食用の両方に使用できます。薬として使用する場合、藤の花の投与量を心配する必要はありません。