広東根の効能と機能

皆さんは広豆根についてよくご存知でしょうか、またその効果や働きを理解しているでしょうか。広豆根の価値と食べ方を詳しく分析してみましょう。

【英名】 槐（ソフォラ）根

【別名】ソフォラ・フラベセンス、Rhizoma Coptidis

【出典】マメ科のSophora subprostrata Chun et T.Chenの根です。秋に根を掘り起こし、地上部の茎と葉を取り除いて乾燥させます。

【原形】 高さ1～2メートルの低木。羽状複葉は互生し、11～17枚の小葉があり、卵形または長楕円形で、長さ1～2.5cm、幅0.5～1.5cm、最上部の小葉はより大きく、上部にはまばらに毛が生え、下部には灰褐色の毛が密生する。葉柄は短く、毛がある。総状花序は頂生および腋生で毛があり、萼片は広い鐘形、花冠は蝶形で黄白色、雄しべは10本、子房には密に毛があり、花柱は湾曲し、柱頭には毛が密集している。さやはビーズの形をしています。開花期は5月から6月、結実期は7月から8月です。

【生息分布】石灰岩の山地や岩の割れ目に生育します。主に広西チワン族自治区で生産されています。

【性質】 根茎は不規則な結節性があり、上部に茎基部または茎痕が残り、下部に数本の根がある。根は長楕円形でわずかに湾曲しており、長さ 10 ～ 35 cm、直径 0.3 ～ 1.5 cm です。表面は茶色から茶黒色で、縦方向のしわと長い横方向の皮目があります。質感は硬く、樹皮の断面は淡褐色、材は黄白色です。ほんのり豆の香りがして、とても苦い味です。

【成分】マトリン、オキシマトリン、N-メチルシチシン、アナギリン、ソフォラノン、ソフォラノクロメン、ソフォラジン、プテロカルピン、マーキアイン等を含有する。

【性質と味】性質は冷たく、味は苦い。

【効能・効果】 清熱・解毒、腫れの緩和、痛みの緩和。喉や歯茎の痛み、肺の熱、咳、喉の渇き、黄疸、熱による便秘などに用いられます。

【抜粋】 《*辞書》

上記の紹介を通して、広豆根には多くの薬理作用があり、いくつかの病気にも良い効果があることがわかりました。実際、私たちの生活の周りには多くの「宝物」があるかもしれませんが、ほとんどの場合、私たちはそれらを見つけるのに優れた心を持っていません。