豆腐皮の効能と機能

今日の社会において、健康維持は永遠のテーマであるように思われます。最近では、漢方薬の原料が天然で無公害であることから、体調を整えるために漢方薬を使う人が増えています。ここでは、豆腐皮という薬用原料をご紹介します。

【別名】豆腐皮（劉玉易の『経験処方』より）。

【出典】豆腐を茹でた後、豆腐の表面に凝縮する薄い膜です。

【性質と風味】甘口、マイルド、ニュートラル。

【効能・効果】 ①「収斂」：「肺熱を清め、咳を鎮め、痰を除去する。」

【追加処方】①自発的な発汗を治療する：豆腐の皮を1枚ずつ食べ、温かい黒豆乳で流し込む。（復活コレクション）

【抜粋】《*辞書》

[出典] 『本草綱目』より。

上記の記事を読んでいただければ、皆さんも豆腐皮の効果や働きについては大体理解していただけたのではないでしょうか？豆腐皮は薬効が非常に高いですが、誰にでも合うわけではありません。自分の実情に応じて判断してください。皆さんもこの点に注意してください。