もやしの効能と機能

漢方薬の芽は、非常に優れた漢方薬であり、体調を整える効果があり、医療にも広く使用されています。一緒に見てみましょう。

[出典] トチュウ科の植物であるトチュウの新しく成長した若い葉。

【化学成分】葉には、トチュウガム約3％、バイオアルカリ0.028％、グルコシド0.072％、ペクチン7.3％、脂肪2.2％、樹脂1.48％、有機酸1.49％、ケトース3.6％（加水分解前）、5.2％（加水分解後）、アルドース0.95％、ビタミンC48mg％、その他、カフェ酸、クロロゲン酸、タンニンが含まれています。配糖体にはアウクビン、樹脂には植物ステロール、有機酸にはリンゴ酸、酒石酸、フマル酸などが含まれます。

【効能】『本草綱目』：「これを食用とすると、風毒、脚気、長期にわたる風寒、痔、出血を治療することができる。また、乾燥させて粉末にし、スープを作るのにも適している。」

【抜粋】 《*辞書》

【出典】『本草綱目』より

上記の記事の紹介を通じて、皆さんはリコピンについてある程度理解できたと思います。皆さんがリコピンを摂取する際には医師のアドバイスに従い、同時に運動にも気を配って自分の抵抗力を高めていただければと思います。