煎じ薬はどのくらい煮沸すればいいですか？

伝統的な中国医学については多くの人が知っていると思います。漢方薬を調合するのは簡単な仕事ではありません。漢方薬を煮る過程では、火力、時間、水の量などに特定の要件があります。薬局で漢方薬を購入したら、さっと洗ってから煮沸します。最初は強火で煮沸し、沸騰したら弱火に切り替えます。では、漢方薬はどれくらい煮沸すればいいのでしょうか？

濃縮した漢方薬を飲んだ方が良いのでしょうか？

実はそうではありません。共通しているのは、漢方薬は一定期間内にすでに形ができており、その期間内であれば効能が維持されるということです。

1. 漢方薬の煎じ方は、漢方薬片中の有効成分を連続的に溶出・溶解する過程であり、漢方薬片と薬液中の有効成分の濃度が均衡すると、この過程を停止する。薬を継続的に煎じると、薬中の有効成分が分離・溶解し続けることができないだけでなく、継続的な蒸発により薬液中の有効成分が減少し、さらには長期の高温で有効成分が破壊され、薬効が低下します。

2. 薬剤や疾患の性質、有効成分の溶解の難しさ、投薬条件などを考慮して決定します。一般的には、1回目の煎じは煮出し開始から20～25分、2回目の煎じは15～20分、解熱剤の1回目の煎じは10～15分、2回目の煎じは10分かかります。滋養強壮薬の第一煎じは30～40分、第二煎じは25～30分。第一煎じがある場合は10～30分煎じ、最後の5～10分以内に最後の薬を鍋に入れる。

3. ほとんどの漢方薬は濃縮煎じ薬を必要としません。特に、麻黄や桂枝などの解熱薬、スイカズラや菊花などの清熱薬、茯苓や沈香などの芳香薬など、解熱・清熱・芳香薬の場合は、煎じ時間をさらに短くする必要があります。

漢方薬を煎じるのに最適な時間はどれくらいですか？

一般的には20～30分程度かかります。漢方薬によって薬効は全く異なるため、状況によって異なります。

1. 漢方薬を浸した後、ガスコンロまたはハニカムコンロの上に置いて沸騰させます。漢方薬が沸騰する前は強火、沸騰したら弱火に切り替え、弱火で20分ほど煮ます。時計を見て、時間が経過しても薬味スープがまだたくさん残っていたら、もう少し煮続けても構いません。漢方薬を煮詰めて乾燥させないように注意してください。煮詰まってしまうと、捨てなければならなくなります。漢方薬を煎じるときは、必ず誰かが見守っていなければなりません。沸騰した後、鍋の縁に箸を置いて薬の残留物をブロックし、薬用フィルターで濾過すると、より良い効果が得られます。

2. 時間があれば、2回目の半分の水を加えて3回目に沸騰させることもできます。しかし、一般的には2回煮るだけで十分です。3回目は薬効が非常に弱くなりますが、煮た後にスープを足湯として使うことができます。

3. 最近では、水道水を使って直接薬を煮る人が増えています。実際、沸騰させた水は冷ましてから使用するのが一番です。なぜなら、場所によっては水道水が塩素で消毒されていることが多く、多かれ少なかれ残留物があるからです。同時に、水道水にはカルシウムイオンやマグネシウムイオンが多く含まれており、薬効成分と反応しやすく、薬効に影響を与えます。

4. 揮発性の高い薬材を露天で煮沸すると、有効成分が水蒸気とともに空気中に放出され、効能が大幅に低下します。一般的にはミント、シソの葉、パチョリなどの辛味・分散性薬物、または芳香・除湿性薬物であり、煎じ時間は長くしすぎないようにしてください。例えば、高麗人参、鹿角、アメリカ人参などの滋養強壮薬は、その有効成分を十分に沸かし出すために、容器に入れて弱火で長時間ゆっくり煮込む必要があります。また、煮込む際に薬効成分が水蒸気とともに失われないように、蓋をする必要があります。

漢方薬を煎じる際の注意点

1. 専門薬局で購入した医薬品のほとんどは洗う必要がないので、汚れている心配はありません。どうしても薬剤を洗わなければならない場合は、きれいな水に浸して手早く洗ってください。絶対に水に浸して洗わないでください。煮沸する必要のある薬用物質がオオバコ種子やカシア種子などの小さな粒子である場合は、洗浄プロセス中にそれらを保護し、洗い流されないように注意する必要があります。

2. 経験豊富な漢方医によると、漢方薬を煮るときの温度がその効能に影響を与えるそうです。漢方薬を煮る時は、最初は強火で煮て、沸騰したら弱火にするのが良いでしょう。ただし、外部の感染症を治療する効果のある薬を煎じる場合は、水が沸騰した後も強火で15分ほど煮てください。

3. 漢方薬を煮る方法は弱火と強火の2種類あります。いわゆる強火は強火です。薬が沸騰する前であれば強火でも薬効は失われません。しかし、沸騰後に強火を使用すると薬効成分が破壊されやすく、有効な薬が蒸発してしまいます。

4. 漢方薬は重篤な病気を治すことができます。これらの漢方薬を過小評価しないでください。屠呦呦は漢方薬から抽出したアルテミシニンでノーベル賞を受賞しました。効果が出るまでに時間がかかる漢方薬は副作用が少なく、定期的に服用することで西洋医学では治せない病気も治すことができます。