キビの効能と機能

キビの歴史は長く、現在までキビの用途はますます増えています。皆さんはキビの他の機能についてご存知でしょうか。以下に詳しく紹介して、皆さんのお役に立てれば幸いです。

【出典】イネ科の植物であるキビの種子です。夏と秋に収穫します。

[原形] ミレー（雅歌集）

【生息地分布】中国北部と我が国の西北地方で広く栽培されています。

【化学成分】脱穀キビには灰分2.86%、粗繊維6.25%、粗タンパク質15.86%、デンプン59.65%が含まれています。油分は5.07%含まれており、その脂肪酸は主にパルミチン酸で、テトラデカン酸、ヘプタデカン酸、オレイン酸、リノール酸、イソリノール酸などが含まれています。タンパク質には、アルブミン、グロブリン、グルテニン、アルコール可溶性タンパク質など、多くの種類があります。キビにはキビ成分も含まれています。

【性質・風味】甘口、中性。

【経絡】『本草綱目』：「手足の陽明と太陰の経絡に入る。」

【効能・効果】気を補い、中枢を補強します。下痢、喉の渇き、嘔吐、咳、腹痛、子供のカンジダ症、火傷の治療に。

【用法・用量】内服の場合：水で煎じたり、お粥にしたり、煮出して服用します。外用の場合：粉末状に粉砕し、肌に塗ります。

【追加処方】①牛乳が飲めない子供の口内炎の治療：患部にキビ汁を塗る。 （千金芳）

【抜粋】 《*辞書》

[出典] 1. 陶紅景：キビは荊、瀛州、江北で栽培されています。その苗は葦に似ていますが、キビとは異なり、粒も大きいです。最近ではキビを「モロコシ」と呼ぶ人がいますが、これは間違いです。北部の人々はソルガムとキビを使ってキビ米を作り、薬用にキビ酒を醸造します。丹州米は赤キビで、これも北から来たものです。江東省でも栽培されることがあります。しかし、土壌には適していません。

上記の記事ではキビの働きについてご紹介しました。皆様の生活のお役に立てれば幸いです。ただし、他の食品と無作為に組み合わせるべきではないことに注意することが重要です。決定する前に専門家に相談してください。